令人欲罷不能的榛仁巧克力
特色
榛仁和巧克力可稱(chēng)得上是絕配，榛仁香脆，巧克力濃郁，一口咬下去，只覺(jué)那香濃的滋味充盈于口，令人欲罷不能。
用料
榛子仁30粒
黑巧克力250g
鮮奶油150ml
做法
黑巧克力切碎，分成150g和100g兩份，10粒榛子仁碾碎，其余整粒備用。
鮮奶油煮沸，倒入150g巧克力中攪拌至巧克力完全融化，并呈現(xiàn)出光滑的狀態(tài)，室溫冷卻后放入冰箱冷藏兩小時(shí)至凝固，搓成小球，按扁后包入一整粒榛仁封口搓圓，放入冰箱冷藏備用。
剩下的100g巧克力隔水加熱融化，加入榛仁碎拌勻。
冷藏好的榛仁巧克力球裹上榛仁碎巧克力外皮，冷卻凝固后即可。
貝太廚房2013年3月刊
目錄
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《貝太廚房》雜志介紹
貝太廚房》是中國(guó)國(guó)內(nèi)第一本、亦是發(fā)行量最大的家庭廚藝及生活月刊，全彩色，每月一期。內(nèi)容分為“美食”與“健康生活”兩大版塊，便利實(shí)用、健康有趣。每期包括近40道簡(jiǎn)單易學(xué)的中、西餐，甜點(diǎn)、飲品介紹，以及高品質(zhì)的時(shí)尚健康資訊及指導(dǎo)。通過(guò)傳播廚藝及美食文化，《貝太廚房》幫助都市女性發(fā)現(xiàn)并體驗(yàn)健康積極的品質(zhì)生活方式，分享豐富多彩的生活樂(lè)趣，引領(lǐng)都市主流女性時(shí)尚健康生活方式，并變革著都市家庭的生活品質(zhì)。