2款小涼菜，提高免疫力

涼拌海帶絲：將海帶300克洗凈，切成細(xì)絲后煮半小時(shí)，撈出放涼，不需加鹽，加蒜茸、香油、醋、味精等調(diào)料后，即可食用。現(xiàn)代藥理學(xué)研究表明，海帶可增強(qiáng)單核巨噬細(xì)胞活性，增強(qiáng)機(jī)體免疫力和抗輻射。

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寶寶夏日厭食，冷飲是罪魁

炎炎夏日，冷飲無疑是最直接的降溫食品，而且它們品種繁多，口味多樣，往往深受孩子們的喜愛。但醫(yī)生提醒，孩子如果經(jīng)常食用冷飲，會(huì)出現(xiàn)食欲不振甚至厭食等癥狀，有礙發(fā)育。

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夏季清火解毒，可用綠豆

綠豆有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。據(jù)測(cè)定，每100克綠豆中含蛋白質(zhì)22．1克，脂肪0.8克，碳水化合物59克，熱值332千卡，還含有鈣、磷、鐵及維生素A、B1、B2、煙酸及肽類。其中氨基酸含量比較完全，尤其苯丙氨酸和賴氨酸含量較高，如與大米混合食用，會(huì)提高它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

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堅(jiān)果，有益大腦和視力發(fā)育

高熱量高脂肪是堅(jiān)果的特性，但是堅(jiān)果含有的油脂雖多，卻多以不飽和脂肪酸為主，它富含亞油酸、亞麻酸。亞油酸、亞麻酸可是DHA和AA的前體哦，有了它們，人體就可以合成 DHA和AA。

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33計(jì)，讓寶寶不缺維生素

維生素A、B1、B2、C主要存在于食物中，需要寶貝從食物中攝取。怎樣讓寶貝從飲食中攝取到這些維生素？這里面有很多學(xué)問，以下這33個(gè)妙計(jì)會(huì)讓寶貝體內(nèi)不缺這些維生素。

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黃豆，天然的兒童免疫食品

在照顧兒子的過程中，我逐漸體會(huì)到：黃豆是天然的兒童免疫食品。5年前，當(dāng)時(shí)兒子只有1歲7個(gè)月，因?yàn)橐淮尾划?dāng)?shù)闹委?，原本血色素正常的兒子，出現(xiàn)了一系列的毛?。狠p度貧血、胃口不好、消化不良、容易上火。要是再像原來那樣每天喝3次牛奶，就會(huì)引起鼻塞，常吃的紅棗，吃了也會(huì)流鼻血，更糟糕的是，一些吃了以前不過敏的食物，現(xiàn)在吃后就過敏了。

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合理攝取脂肪有原則

所有的營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人體來說都很重要。少了，會(huì)影響正常的生理作用；多了，照樣也會(huì)發(fā)生問題。脂肪就是這樣一種營(yíng)養(yǎng)素，雖然它對(duì)寶寶發(fā)育雖然是很重要的，但是長(zhǎng)期攝取過多脂肪對(duì)健康無疑有一定的危害，如果讓寶寶從小習(xí)慣攝入高油脂的飲食，再加上活動(dòng)量少，就容易容易出現(xiàn)體重過重的問題。

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吃得對(duì)，寶寶少挨一刀

急性闌尾炎是小兒最常見的外科急腹癥之一，以5歲左右的兒童最為多見，男寶寶發(fā)病高于女寶寶，年齡越小癥狀越不典型。在過去，專家認(rèn)為：細(xì)菌感染及闌尾管腔梗塞（糞石、異物、蛔蟲、闌尾本身扭曲）是引起急性闌尾炎的主要原因。新近的研究表明，膳食纖維缺乏是引起急性闌尾炎的重要原因。

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用心選食物，寶寶吃得好

自從得知懷孕的那一刻開始，每位父母都希望下一代能獲得最完善的營(yíng)養(yǎng)。因此，大多數(shù)的小寶寶打從娘胎開始，便不斷地接受來自各方的“特殊待遇”。

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鍛煉寶寶胃腸的食物

小寶寶的腸道不像大人，還缺少很多正常的有益菌，消化和吸收能力也較弱，需要在逐漸增加和不斷嘗試各種食物的過程中來健全。怎樣鍛煉他們的胃腸功能呢？

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