這樣喝牛奶，越喝越傷身
我們都知道牛奶是好東西，可以補(bǔ)鈣和各種營養(yǎng)，但是即使是再好的東西，吃的不對也會有副作用，不僅對健康無益，反而適得其反。尤其是網(wǎng)絡(luò)傳播的關(guān)于牛奶的謠言，使媽媽們更加容易犯錯(cuò)。
謠言1：牛奶越濃越好
理由：牛奶越濃，身體得到的營養(yǎng)自然也就越多。
真相：寶寶腸胃負(fù)擔(dān)不起，容易造成腹瀉、便秘等。
所謂的過濃牛奶，就是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的濃度超出正常的比例標(biāo)準(zhǔn)。也有人唯恐新鮮牛奶太淡，便在其中加奶粉。而如果是嬰幼兒常喝過濃牛奶，則會引起腹瀉、便秘、食欲不振，甚至拒食，還有可能會引起急性出血性小腸炎。這是因?yàn)閶胗變耗c胃嬌嫩，受不起過重的消化負(fù)擔(dān)和壓力。我們提倡“營養(yǎng)均衡”，是指各營養(yǎng)配比達(dá)到人體所需要，而不是某一些營養(yǎng)素的達(dá)標(biāo)。
謠言2：以煉乳代替牛奶
理由：煉乳是濃縮牛奶，既好儲存又有營養(yǎng)。
真相：煉乳中含有40%的蔗糖，不適合嬰兒的營養(yǎng)需要。
煉乳是一種牛奶制品，是將鮮牛奶蒸發(fā)至原容量的2/5,再加入40%的蔗糖裝罐制成的，以煉乳代替牛奶給寶寶喝，顯然是不對的。煉乳太甜，必須加5~8倍的水來稀釋。但當(dāng)甜味符合要求時(shí)，往往蛋白質(zhì)和脂肪的濃度也對新鮮牛奶下降了一半。如果在煉乳中加入水，使蛋白質(zhì)和脂肪的濃度接近新鮮牛奶，那么糖的含量又會偏高。建議寶寶3歲以前都不要喝煉乳。
謠言3：用酸奶喂養(yǎng)寶寶
理由：酸奶是一種有助于寶寶消化的健康奶制品。
真相：酸奶的酸度可能會讓寶寶的腸胃不適;其中的乳酸菌會影響寶寶腸道正常菌群。
酸奶中的乳酸菌生成的抗生素，雖然能抑制很多病原菌的生長，但同時(shí)也破壞了對人體有益的正常菌群的生長條件，還會影響正常的消化功能，尤其是患胃腸炎的嬰幼兒及早產(chǎn)兒，如果喂食他們酸奶，可能會引起嘔吐和壞疽性腸炎。另外，酸奶的酸度可能會讓寶寶的腸胃不適。需要警惕的是，超市里賣的多數(shù)酸奶中的添加劑較多，太早給寶寶喝這種酸奶也會養(yǎng)成他們對甜食的偏好。但1歲以后，寶寶可少量喝酸奶，3歲以后，可以用酸奶替代牛奶。
母子健康2014年3月刊
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《母子健康》雜志介紹
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