夏季能幫人增加食欲的食譜

將苦瓜去子，切成片，用沸水略燙，浸入冷水中；豬肉切片，紅椒也切成片。鍋中放油燒熱，炸香蔥花，放入肉片和紅椒片煸炒至熟，放入苦瓜，烹入料酒，加鹽炒勻即可。

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一起享用滋潤爽口的果醬卷糕

果醬卷糕系西式糕點中的蛋糕類較有名氣品種之一，是蛋白質(zhì)含量較高的食品，又含有蘋果醬的多種營養(yǎng)成分。其形為果醬夾心的卷形片，蛋糕卷組織細密，蜂窩均勻，柔軟有彈性�？趪L綿軟清甜，滋潤爽口�？勺髦小⑼聿忘c心，亦可作冷餐會中的點心。

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酥脆香　美味西點教你做

芝麻小點心是較易制作的西點，屬西點的茶酥類。其制品表面粘滿芝麻。芝麻是很好的營養(yǎng)食品。、尤其是兒童常食芝麻，對身體成長極有益處。制品為饅圓．形小圓餅，表面淺黃白色，底面光滑，呈淺金黃色。內(nèi)部組織起發(fā)均勻疏松，食之脆、酥、甜、香。每500克可稱150塊。一般用作茶點．

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油炸果醬面包　讓你一口就愛上

油炸果醬面包是為解決家庭想自制面包，而又無烤箱之難，而介紹的果醬餡面包。油炸制熟，雖無烤箱，也能一飽口福。

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自制美味奶油薔薇花點心

奶油薔薇花點心是按其形而定名，屬西點中的茶酥類，國外統(tǒng)稱為“雅致小餅”。一般多用于午餐、晚餐或宴會中，也輔以咖啡作為茶點。其制品形狀為稍旋的花朵，相似于薔薇花形。表面色澤花楞為淺黃色，花楞間地為乳白色，底面淺金黃色。內(nèi)部組織起發(fā)疏松，口嘗松酥香甜，奶油味郁厚，并有杏仁的清香。每500克可稱70塊。

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健康營養(yǎng) 來一份水果小水點心

水果小水點心在國外統(tǒng)稱為“午后精致茶點”，往往用于午茶點心。有時也作晚餐后甜食，或與咖啡、茶一道食用。所謂“精致”，即此點心做工精細，藝術(shù)美觀。

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冬季給自己做一杯奶油巧克力油茶

隆冬佳節(jié)，友人來訪，送上一碗沖好的巧克力油茶，主人的熱情，油茶的溫?zé)崆逑�，使客人寒意頓消。自制奶油巧克力油茶并非難事，如能品之自制的油茶，定別有一番情趣。其茶香甜，奶油味郁厚，并有巧克力的清香。還有幾種果仁、果料的多種營養(yǎng)素，配以點心，可作早餐，又可待客，

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美味奶油捷克斯　你一定會喜歡

奶油捷克斯的讀音“捷克斯”是外來語的譯音。為了便于記憶和制作，也可稱奶油紙卷糕或奶油糕。此糕是西式糕點烘烤制品中較好品種之一，其形態(tài)為圓桶形（也可制成槽形），表面金紅色，內(nèi)部乳黃色，起發(fā)均勻，蜂窩細密。

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來一份奶油可可喇叭點心

顧名思義，奶油可可喇叭點心是它形狀酷似一個小喇叭或小號，上至餐桌尤受兒童所喜食。其成品喇叭周邊為金黃色，下部為乳黃色，灌餡為巧克力色。

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美味下午茶花生餅干的做法

花生餅干是西式點心中較易制作的點心。它以花生和雞蛋清為主料，其營養(yǎng)價值很高。據(jù)資料記載，每斤花生仁的營養(yǎng)價值約相當于1.5斤瘦豬肉的營養(yǎng)價值。

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