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里昂豬肚和黑椒牛排的制作菜譜
里昂豬肚:1.豬肚洗凈后焯水,一剖二待用。2.洋蔥絲與胡蘿卜片用油炒香,加入鮮番茄丁和番茄醬煸炒,去酸后入白酒、香葉、蒜泥,再放入肚子,用鹽、胡椒粉調味,燒滾后轉文火將肚子燜酥。3.裝盆時將肚子改刀成菱形片,澆上燜汁即可。
標簽:黑椒牛排,類別:營養(yǎng)元素
標簽大雜燴
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