又到春季“大補(bǔ)”時(shí)節(jié),媽媽們都開始想方設(shè)法為寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),比如應(yīng)季的新鮮水果、能幫助長(zhǎng)高的牛奶。但由于有的寶寶不喜歡喝奶、不愛吃水果等各種原因,媽媽們就想到用奶片代替牛奶、用果汁代替水果,認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)也沒差,但事實(shí)真相卻是……
奶片代替牛奶?不靠譜!
近日,有報(bào)道稱,市面上多款奶片、奶貝類產(chǎn)品,超四成使用的主料是植脂末、含乳食品基料粉等非乳粉成分。植脂末又稱奶精,是以精制植物油或氫化植物油、酪蛋白等為主要原料的產(chǎn)品。而且大部分奶片除了添加奶精以外,還會(huì)添加白砂糖、糖漿等物質(zhì),不利寶寶健康。
果汁取代水果?不提倡!
首先要明確的一點(diǎn)是:未滿1歲的寶寶不能喝果汁!其次,不要覺得果汁和水果一樣有營(yíng)養(yǎng),即便鮮榨果汁也大大減少了微量元素含量,膳食纖維更是幾乎為零。寶寶喝多了果汁,更易蛀牙,增加肥胖風(fēng)險(xiǎn),還不利于咀嚼功能的發(fā)育,實(shí)屬不可取。
食補(bǔ)等于營(yíng)養(yǎng)全面?不可能!
媽媽們諸如此類的“智慧”,還有很多。比如,我國(guó)兒保醫(yī)生、專家建議新生兒出生后應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充維生素AD制劑(伊可新),每天要保證補(bǔ)充維生素A1500-2000IU、維生素D400-800IU,至少堅(jiān)持至3歲。但有些媽媽認(rèn)為,維生素D缺乏是全球普遍存在的問(wèn)題,天然膳食中含量極少,額外補(bǔ)充確有必要,但維生素A在天然食物中含量就很豐富了,只需要多吃胡蘿卜、動(dòng)物肝臟等食物就能獲取足夠的維生素A了。
如果真是如此,我國(guó)6月齡-14歲兒童的維生素A缺乏率就不會(huì)高達(dá)47.98%!事實(shí)上,胡蘿卜等深色蔬果中的類胡蘿卜素轉(zhuǎn)化率極低(只有4%-8%),動(dòng)物肝臟容易殘留激素、抗生素、重金屬等不安全成分,不適合作為寶寶的常規(guī)食物,且口味不佳、加工難度大,并不常出現(xiàn)在寶寶的餐桌上,因此,通過(guò)日常膳食獲得的維生素A很難滿足寶寶快速生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)需求。此外,寶寶維生素A先天儲(chǔ)備少,而且每一次感染(感冒、肺炎、腹瀉)都會(huì)大量消耗體內(nèi)儲(chǔ)存的維生素A,使維生素A更加“入不敷出”,進(jìn)一步加劇了寶寶的營(yíng)養(yǎng)困境。
研究還顯示,維生素A可以有效發(fā)揮維生素D的生物活性。因此,中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)兒童保健分會(huì)最新發(fā)布的《中國(guó)兒童維生素A、維生素D臨床應(yīng)用專家共識(shí)》提示:我國(guó)兒童邊緣型維生素A缺乏和維生素D不足的問(wèn)題仍很普遍,新生兒出生后預(yù)防性補(bǔ)充維生素AD制劑(伊可新)很有必要。否則寶寶將很大程度面臨維生素AD缺乏的風(fēng)險(xiǎn),不僅免疫功能會(huì)下降,患呼吸道感染和腹瀉的風(fēng)險(xiǎn)是正常兒童的2-3倍,還會(huì)造成生長(zhǎng)減慢、齲齒、近視、貧血等問(wèn)題,甚至影響腦發(fā)育。
0-3歲是寶寶發(fā)育關(guān)鍵期,媽媽們千萬(wàn)不可“想當(dāng)然”,也不可用“替代法”,以免耽誤寶寶的發(fā)育,造成一生的遺憾!