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　　提起飲食文化，人們便會想到食物的色香味形、進餐的環(huán)境等。當坐在寬敞明亮的餐廳，手持潔凈的餐具，享受著周到細致的服務，耳邊聽著舒緩的樂曲，一邊細細品嘗著美味佳肴……肯定能讓人胃口大開、食欲大增，獲得生理和心理上的雙重滿足。

　　當然這是對成人而言。

　　可對靠母乳喂養(yǎng)的嬰兒，年輕的母親是否考慮過寶寶也需要良好的飲食文化呢？

　　在生活中，我們經(jīng)常看到，母親一邊哺乳，一邊看電視；或一邊哺乳，一邊吃飯，全然不看孩子的眼神；還有的母親隨便在塵土飛揚的馬路邊、嘈雜喧嘩的公共場所給嬰兒哺乳；更有甚者，明明孩子正香甜地吃著奶，卻因母親有事，不管孩子吃沒吃飽，強行扯出孩子口中的乳頭……凡此種種，均會有礙母子情感的交流，影響孩子對母乳營養(yǎng)的吸收。其實，對于嬰兒來說，同樣需要良好的飲食文化。那么，哺乳的母親應注意哪些方面的問題呢？

　　別邊看電視邊哺乳母親的低聲細語對嬰兒的視覺和聽覺都是一種刺激，盡管嬰兒還聽不懂母親的語言，但卻能從母親的音容中分辨喜怒哀樂。如果我們細心觀察，就會發(fā)現(xiàn)，嬰兒在吸吮乳汁時，常常會自覺不自覺地注視母親的面孔，潛意識中想和母親交流。但如果母親一邊哺乳，一邊看電視，就忽略了與孩子情感交流的機會。寶寶接受的是電視里嘈雜的聲音，卻聽不到來自母親的柔聲細語，看不到母親溫馨的微笑。無疑會阻礙母子情感交流。

　　哺乳時別發(fā)脾氣母親的生氣、發(fā)怒，對于幼小的孩子來說，都是惡性的心理刺激，有的孩子甚至被母親的發(fā)怒嚇哭。　別在嘈雜的環(huán)境中哺乳正如成人進食需要良好的環(huán)境一樣，嬰兒也需要有一個相對適宜的進餐環(huán)境。因此，母親在給孩子哺乳時應盡量選擇光線柔和、溫度適宜、相對安靜的環(huán)境。光線太強，對孩子的視力將是強烈的刺激，而光線太暗，又給人以壓抑感。過于嘈雜、喧鬧的環(huán)境，不僅不利于進食，更有礙食物營養(yǎng)的消化和吸收。同時，環(huán)境過于雜亂，易導致嬰兒注意力分散，不利于集中精力吸吮乳汁。

　　專家指出，人的智力發(fā)育是受多種因素影響的，其物質(zhì)基礎是足夠數(shù)量的、發(fā)育和功能良好的腦細胞。神經(jīng)細胞的特點是已分化的細胞不能再增殖。胎齡18周至出生后2周歲是大腦發(fā)育的關鍵時期，而最關鍵時刻是懷孕后期3個月至出生后6個月(主要是哺乳期)；嬰兒期是整個兒童大腦發(fā)育最快的時期，故保證此期的營養(yǎng)供應是相當重要的，而此期最有利于嬰兒腦細胞發(fā)育的食品是母乳。因為通過哺乳，不僅為嬰兒提供充足的營養(yǎng)，更重要的是，在母親哺乳的過程中，母子間的肌膚接觸、目光交流、母親對嬰兒的愛撫以及哺乳前后母子之間情感、語言的交流，都有利于嬰兒感知覺的發(fā)育，有利于嬰兒腦細胞的發(fā)育，最終有利于嬰兒智力的發(fā)育。

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