蜂蜜是大眾熟知的傳統(tǒng)滋補品,它含有葡萄糖、果糖、多種維生素以及其它豐富的營養(yǎng)成分。
常有家長在牛奶中添加蜂蜜喂孩子,報刊上也曾為此討論過其利弊,到底給孩子吃蜂蜜好不好呢?帶這著這疑問,筆者詢問了有關(guān)專家,專家意見:一個足月的嬰兒在生后4-6個月之前,只要母親健康,飲食良好,嬰兒單靠母乳獲得所需全部營養(yǎng)素,保證最佳生長發(fā)育。新生兒在出生3周-18周,若在牛奶中加蜂蜜,可出現(xiàn)肌無力,吃奶差等癥狀,這是因為蜂蜜中含有肉毒桿菌的梭狀芽苞桿菌,醫(yī)學(xué)上稱此為肉毒桿菌中毒癥狀,嬰幼兒腸胃消化能力及對病毒的抵抗能力均差,因此,一歲內(nèi)的嬰兒不應(yīng)吃蜂蜜。蜂蜜有便秘、潤燥的功效,一歲以上孩子便秘,可晚上臨睡前喝一杯淡化蜂蜜水(一杯溫開水放一勺蜂蜜),能收到良好的功效。
在蜂蜜食用時,最好用溫開水服用,防止其營養(yǎng)成分不全或被破壞掉,它更易于體弱老年者及免疫力、抵抗力低下的孩子食用。應(yīng)注意的是,夏季的花粉有些含有毒性,在這個季節(jié),最好不要食用蜂蜜。