伊利莎白·沃德是孕期營養(yǎng)的指導(dǎo)專家,這位美國飲食衛(wèi)生學(xué)會的作者為孕婦寫了一本書,名曰《孕期營養(yǎng):為了你和你寶寶的健康》。
“在我懷孕的三個月期間,每天半上午時我得吃一個炸面餅。那是增加肥胖的東西——當(dāng)我懷孕時,我喜歡肥胖,”沃德承認?!坝绕湓谖覒训谌r是這樣。大約在第四個月我感到非常不舒服,不管惡心怎樣襲擊我,我照吃不誤。我得度過這日子,而我從未停止擔(dān)心這一天我沒有吃一個桔子或沒有吃胡蘿卜?!?/P>
請不要誤解。這并不是沃德要推行一種固定油煎餅和肉桂飲食而扭曲懷孕期營養(yǎng)。沃德說,具有均衡營養(yǎng)的大量鈣、鐵和流質(zhì)是孕婦和健康成長的胎兒的根本營養(yǎng)。孕婦吃得正常和增加所建議的體重很少出現(xiàn)懷孕復(fù)雜化、更容易生產(chǎn)和更快失去多余的體重。營養(yǎng)不良的嬰兒存在健康問題和發(fā)展困難的更大危險,而巨型嬰兒更難分娩。
如果你的胃不能吃所建議你該吃的食物,但在開始幾個月你不要干重活讓自己出汗。一個微小胚胎所需營養(yǎng)是很微少的,特別是如果你在吃多種維生素,會補償你因飲食不足的一些營養(yǎng)?!叭绻腥艘婚_始營養(yǎng)很好,她們可以真正開始順利的最初孕期。更重要的是不要使自己脫水并要吃要求你所吃的食物?!?BR>為兩個人吃好,而不是吃兩倍那么多現(xiàn)在你可以為兩個人吃,但心理上不要吃雙倍的巧克力圣代——多喝一杯牛奶則更好。孕期營養(yǎng)的需要僅比平時多300卡路里,這些營養(yǎng)通常分布于所有主食中。這“額外”的營養(yǎng)是必要的鈣(主要構(gòu)造胎兒強壯的骨骼)來自牛奶或奶制品和比向未孕婦女所推薦的主食多大約10克的蛋白質(zhì)(供胎兒細胞構(gòu)成)。
對于已經(jīng)習(xí)慣吃大量面包和谷物、新鮮水果和蔬菜、奶制品和一些肉類或蛋白質(zhì)類均衡食物的婦女來說,這種變化不會戲劇化。盡管脂肪的限制在孕期不應(yīng)是一個主要關(guān)心的問題,但脂肪應(yīng)保持在所有卡路里大約30%或更少一點。盡管不吃肉類食品的食素者可以補充鐵,但她們應(yīng)能從她們需要小心選擇的食物中獲得營養(yǎng)。
但是,因為我們中的很多人在不懷孕時一直沒有得到這種推薦的服務(wù),故在孕期吃好可能要求一個小小的更謹慎的計劃。“這要努力,”沃德說,“比如說,你需要1000毫克的鈣,而在你身上的維生素或補充中得不到足夠的鈣,但是如果你在早餐時吃谷類食品、牛奶和一杯加強鈣的桔子汁,這就能增加600毫克鈣?!?/P>
聚集所有要求食物的快餐可能有幫助,但并不意味著對制止早上的惡心有益處?!白鲆粋€板料切鋸機,一只食草動物,”休斯頓注冊飲食營養(yǎng)咨詢家安妮·都伯納說,“如果你整天一點點地吃,你就能得到你所需要的所有營養(yǎng),而不是每頓塞飽你的肚子?!彼崮袒蚰汤掖龠M鈣的吸收,例如,一個桔子會提供額外的維生素C和葉酸。
想從你的飲食中獲得你所需要的一切可能很難,尤其是精華營養(yǎng),諸如葉酸和鐵,因此大多數(shù)供應(yīng)者推薦一種自身維生素“為保險原則”,紐約循道會醫(yī)院產(chǎn)科和婦科醫(yī)學(xué)主任里查德·施沃爾茲大夫說,在懷孕期你的鐵需要加倍到30毫克以便調(diào)節(jié)增長的血壓;缺鐵會引起貧血癥。在懷孕前婦女應(yīng)該吃三個月的自身維生素400微克或葉酸0.4毫克,預(yù)防神經(jīng)中樞管出現(xiàn)問題。如果需要的話,你的大夫或助產(chǎn)士可以推薦你補充。
每天你應(yīng)該喝至少8杯流質(zhì),若可能的話,應(yīng)大部分是水,因為脫水能引起早產(chǎn)。流質(zhì)也可以減少肌肉抽筋,尿漲和尿道管感染。“我告訴病人喝水、喝水、喝水。她們的尿應(yīng)白到在馬桶里看不見它,”助產(chǎn)護士凱瑟琳·帕爾斯說。如果吃飯喝水加劇上午惡心的話,試著在飯前飯后加大飲水量,而不要在吃飯時多喝水。
孕婦暫停瘦身
要記住的一件事是在你懷孕期間你要增加25-35鎊。這總是不容易接受的,尤其當(dāng)這個天平傾斜到以前從未看見的領(lǐng)域,你開始感覺到自己越來越像一只海灘上的大鯨魚。大部分婦女在開始懷孕的三個月體重增加2-4鎊,盡管有人會保持原來同樣的體重或者因早上惡心甚至失去幾鎊。在第二和第三個孕期,隨著你孩子的成長,你每周增加1鎊體重。
“婦女真的心情緊張,因很長時間她們一直努力保持她們的體重,而現(xiàn)在突然要發(fā)生變化,我們告訴她們要增加很多的體重,”沃德說。“由于你要保持你的身材,如果你不吃得充足和增加足夠體重的話,就會影響到你所懷的孩子后來的生命?!痹趹言衅跊]有增加足夠體重的孕婦所懷的很可能是小嬰兒,而小于5.5鎊的嬰兒生存下來比較困難。
增加體重對那些苦于厭食或易餓病的孕婦來說特別困難,但把一種新的生活安全地引入世界的責(zé)任常常是婦女克服她們飲食僅僅臨時紊亂的極大動力。普爾斯經(jīng)常建議保持做個日常生活的計劃者,記錄你已經(jīng)吃了什么,因為飲食紊亂常與控制飲食密切相關(guān)。
“我不想傷害我的寶寶們,”有位患易餓病的婦女說。在她懷雙胞胎期間,她安排一天吃三次并獲得大夫推薦的營養(yǎng)。她增長了33鎊,兩個孩子都健康,重8鎊。她承認,“吃的是以前的好幾倍。因我才18歲,飲食上沒有紊亂問題?!边@仍是一場掙扎,因她為她的體重而困擾。“我簡直成了妄想狂。但如果我是愉快的話….于是在白天我稱體重,我得去面包店,然后用奶油甜面包好好犒勞自己。
如果你的體重過輕或過重,就要與你的大夫或助產(chǎn)士討論達到適當(dāng)體重的方案。開始減少體重的婦女或許不得不增加比一般媽媽更多的體重,除了控制相關(guān)問題(如高血壓和糖尿病)外,那些體重過多的人可能被建議增加少點。如果你懷的是雙胞胎,美國產(chǎn)科和婦科學(xué)會所建議增加的體重是45鎊。
“對我來說,稱上的刻度不是最終數(shù)字”,與兩位產(chǎn)科大夫一起聯(lián)系的帕爾斯說,“稱是一個指示器,如果它走的太快,你就得檢查營養(yǎng)和鍛煉。如果它走得太慢,你需要檢查營養(yǎng)。我不用稱來說,‘呵,你增加太多’或‘呵,你增加太少?!?/P>
請記?。耗憧梢曰氐侥阍瓉淼纳聿模豢赡芑ㄒ荒陼r間就減去所有增加的重量而恢復(fù)肌肉的彈性。沃德說,盡管即使你給孩子喂乳,在六周內(nèi),你可以減去15-20鎊(從嬰兒、胎盤、大量的血和液體),直到你已經(jīng)斷奶,那些維持你的體重可能拖延一段時間。人乳一天需要大約800卡路里,而從人體儲存脂肪中僅可獲得大約300卡路里。另500卡路里要從你的飲食中獲取——比你在懷孕時多需200卡路里。
吃舒適的食物
“舒適的食物”這個術(shù)語,在你懷孕時完全賦予新的意義,因為有些食物或吃的習(xí)慣能夠?qū)嵲诘貛椭惚荛_懷孕的疼痛和痛苦。要停止早上惡心、心痛和消化不良,就要少吃多餐,食物以刺激性小的淀粉為主,像米飯、面包或面團,要避免多脂肪或辛辣的食物。草藥茶,像姜根和檸檬可以緩解你的胃,它們具有抗酸性,也是人體鈣的一種來源。
專家建議孕婦向她們的醫(yī)生或助產(chǎn)士咨詢——在你懷孕時使用草藥前,最好找位著名的草藥醫(yī)生。盡管草藥是天然的,但并非所有的都無害。有些會引起過敏反應(yīng),有些甚至?xí)δ愠砷L的胎兒,尤其有些會導(dǎo)致子宮過于松弛或過于緊縮。普爾斯經(jīng)常推薦蘇珊·韋德的“聰明女性孕期草藥”,這里介紹了在懷孕期能使用的草藥。
在孕期經(jīng)常經(jīng)歷的便秘和痔瘡?fù)ㄟ^多吃含豐富纖維的食物可以減輕,膳食纖維來自谷物、水果、蔬菜、豆類、堅果和種子。由于缺鈣或鎂引起的腿抽筋可以通過增加奶制品、深綠蔬菜和含鈣豐富的食物像橙汁或抗酸劑等得到緩解。