你可能聽過一些關(guān)于堿性水的益處,有人說它可以幫助延緩衰老過程,調(diào)節(jié)身體的pH值,預(yù)防癌癥等慢性疾病。堿性水中的“堿性”指的是其pH值,堿性水的pH值高于普通飲用水。正因為如此,一些倡導堿性水的人相信它可以中和體內(nèi)的酸。正常飲用水的pH值一般為7,堿性水的pH值通常為8或9。
它真的有效嗎?
堿性水是有爭議的。許多健康專家反對使用它,說沒有足夠的研究來支持用戶和銷售者提出的許多健康主張。然而,有一些研究表明堿性水可能對某些條件有幫助。例如,2012年的一項研究發(fā)現(xiàn),飲用pH值為8.8的堿性水可以幫助抑制胃蛋白酶的活性,而胃蛋白酶是導致胃酸倒流的主要酶。另一項研究表明,飲用堿性水可能對高血壓、糖尿病和高膽固醇人群有益。
最近的一項研究發(fā)現(xiàn),在劇烈運動后,與普通水相比,攝入高酸堿度的水后,整個血液粘度會有顯著的差異。粘度是血液如何通過血管的直接測量。飲用高pH水的人的粘度降低了6.3%,而飲用標準純凈水的人只有3.36%。這意味著血液在堿性水中更有效地流動。這可以增加全身的氧氣輸送。然而,除了這些小型研究之外,還需要更多的研究,特別是針對堿性水支持者提出的其他一些主張。
堿性水可能的副作用和危險
雖然堿性飲用水被認為是安全的,但它可能產(chǎn)生負面的副作用。一些負面影響的例子包括降低自然胃酸,這有助于殺死細菌和排除其他有害病原體進入血液。此外,全身的堿性過量可能會引起腸胃問題和皮膚刺激。太多的堿度也會擾亂身體的正常pH值,導致代代性堿中毒,這種情況可能會產(chǎn)生以下癥狀:
惡心、嘔吐、手顫抖、肌肉抽搐、四肢或面部刺痛和混亂。
堿中毒還會導致體內(nèi)游離鈣的減少,從而影響骨骼健康。然而,引起低鈣癥最常見的原因不是飲用堿性水,而是由于甲狀旁腺不活躍。
它是安全的嗎?
堿性水的飲用安全性備受專家們的關(guān)注,因為至今為止沒有足夠的科學證據(jù),支持使用堿性水作為治療健康狀況的方法。醫(yī)學專家警告不要相信所有的營銷宣傳。天然堿性水含有天然的礦物質(zhì),人們飲用是安全的。然而,你應(yīng)該謹慎使用人工堿性水,因為它含有的礦物質(zhì)可能比你認為的高pH值更少,過度使用可能會使你缺乏營養(yǎng)。