母乳是新生寶寶最好的天然食品,不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,且易于寶寶消化吸收,是媽媽為寶寶量身定制的“禮物”。但需要注意的是,母乳并不是“萬(wàn)能營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”,也會(huì)有營(yíng)養(yǎng)缺口,如果新手媽媽沒(méi)有關(guān)注營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題,那么即使是純母乳喂養(yǎng)的寶寶,也有可能出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的問(wèn)題,錯(cuò)過(guò)生長(zhǎng)發(fā)育的黃金期。
提高母乳質(zhì)量--哺乳期飲食須格外上心
1、學(xué)會(huì)吃:食材三千,切記雨露均沾
如今,越來(lái)越多的人提倡母乳喂養(yǎng),因?yàn)槟溉槌煞譅I(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,對(duì)寶寶和媽媽的健康都百利而無(wú)一害。世界衛(wèi)生組織建議純母乳6個(gè)月,而在不影響正常飲食的前提下,母乳喂養(yǎng)可以持續(xù)到2周歲,但很多媽媽都折戟于“奶水不足”這一關(guān),即便每天喝下大量豬蹄湯、鯽魚(yú)湯等“下奶食物”,依然于事無(wú)補(bǔ)。其實(shí),“大魚(yú)大肉”有助于催奶的說(shuō)法并不完全對(duì),過(guò)度脂肪的攝入還可能導(dǎo)致乳腺管堵塞。哺乳期間,媽媽?xiě)?yīng)做到營(yíng)養(yǎng)均衡,不偏食,不挑食,每周進(jìn)食50種以上的食材。根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》(2016)建議,母乳媽媽每日飲食搭配如下:
主食:谷類(lèi)250~300g,薯類(lèi)75g,全谷物和雜豆不少于1/3;
肉類(lèi):魚(yú)、禽、蛋、肉類(lèi)(含動(dòng)物內(nèi)臟)220g;
水果:水果類(lèi)200-400g;
牛奶:400-500ml,這是優(yōu)質(zhì)的鈣的來(lái)源;
蔬菜:蔬菜類(lèi)500g,綠葉蔬菜和紅黃色等有色蔬菜占2/3以上;
其他:大豆類(lèi)25g,堅(jiān)果10g;油和鹽要控制,食鹽不超過(guò)6g。
此外,刺激性食物、腌制食物、油炸以及高脂肪食物會(huì)影響寶寶健康,麥乳精、韭菜、麥芽水、人參等則會(huì)抑制乳汁分泌,導(dǎo)致母乳供給不足,都不建議乳母食用。但也不要道聽(tīng)途說(shuō),盲目忌口,否則容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)攝入不全面,影響寶寶和產(chǎn)婦的健康。
2、學(xué)會(huì)喝:合理補(bǔ)水,充當(dāng)合格乳母
想要充當(dāng)合格的乳母,除了要提供高質(zhì)量的營(yíng)養(yǎng),還必須合理補(bǔ)充水分。因?yàn)槿槟傅幕A(chǔ)代謝較高,再加上乳汁分泌,水分需求要高于一般人。母乳媽媽?xiě)?yīng)多飲湯水,每天保證6~8杯水的攝入量,確保乳汁的良好供給。不過(guò),這里的“水”并非只指白開(kāi)水,牛奶、清湯以及水分較多的蔬果都可以用來(lái)補(bǔ)充水分。但要注意的是,不要等到渴了才喝水,“口渴”說(shuō)明身體已經(jīng)處于明顯缺水的狀態(tài)了。此外,媽媽?xiě)?yīng)該讓寶寶盡早開(kāi)奶,頻繁吸吮,并保持充足睡眠和愉悅心情,這對(duì)乳汁分泌都很有幫助。
尋求營(yíng)養(yǎng)外援--為寶寶補(bǔ)充維生素AD
母乳固然珍貴,卻并不如媽媽們想象的那么“完美”,更不能想當(dāng)然地認(rèn)為母乳喂養(yǎng)的寶寶就無(wú)需再額外補(bǔ)充其他營(yíng)養(yǎng)素,這樣就得不償失了。比如對(duì)于寶寶生長(zhǎng)發(fā)育十分關(guān)鍵的維生素AD,受膳食結(jié)構(gòu)、飲食習(xí)慣以及經(jīng)濟(jì)水平等綜合因素影響,我國(guó)孕產(chǎn)婦普遍存在維生素AD缺乏的問(wèn)題,進(jìn)而影響到母乳中的維生素AD含量,并不能滿(mǎn)足寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育需求。研究表明,中國(guó)媽媽母乳中維生素D含量只有4~100IU/L,維生素A含量也遠(yuǎn)低于全球平均水平。如果想要通過(guò)母乳喂養(yǎng)來(lái)達(dá)到補(bǔ)足維生素AD的目的,顯然是不可能的。因此,據(jù)我國(guó)《亞臨床狀態(tài)維生素A缺乏防止方案》、《佝僂病早期綜合防止方案》以及《中國(guó)國(guó)家處方集(兒童版)》的建議:嬰幼兒從出生后應(yīng)每日口服維生素A1500IU-2000IU,維生素D400IU-800IU,并堅(jiān)持到3歲。
也有媽媽會(huì)說(shuō),寶寶4-6個(gè)月左右開(kāi)始添加輔食,寶寶可以從食物中獲取到足夠的維生素AD,再加上從日常母乳攝取到的營(yíng)養(yǎng),應(yīng)該不會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的問(wèn)題。實(shí)際上,維生素AD在天然食物中同樣是十分“珍稀”的存在。深黃色蔬菜常被認(rèn)為是維生素A的重要來(lái)源,但卻并不直接含有維生素A,而是以β胡蘿卜素(維生素A的前體物質(zhì))的形式存在,轉(zhuǎn)化率極低,通常不足1/12,再加上烹飪方法、進(jìn)食量等條件的限制,身體吸收的實(shí)際量很少。動(dòng)物肝臟雖含有維生素AD,卻是代謝和解毒器官,加之動(dòng)物飼料和海洋污染問(wèn)題日益加重,動(dòng)物肝臟中續(xù)集毒和重金屬等風(fēng)險(xiǎn)增加,且膽固醇含量過(guò)高,長(zhǎng)期食用存在健康隱患。因此,為了滿(mǎn)足寶寶生長(zhǎng)所需,家長(zhǎng)應(yīng)從寶寶出生起額外補(bǔ)充科學(xué)劑量的維生素AD(伊可新),堅(jiān)持服用到3歲,以促進(jìn)骨骼發(fā)育、視覺(jué)發(fā)育、預(yù)防缺鐵性貧血以及提高免疫力,助力寶寶健康成長(zhǎng)。