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  很多家長(zhǎng)在得知孩子缺鐵之后都會(huì)給孩子雞蛋，認(rèn)為這樣是可用的。但事實(shí)并不是這樣，家長(zhǎng)在給孩子吃雞蛋上面存在不小的錯(cuò)誤，小編總結(jié)出“十不要”，我們一起來詳細(xì)了解一下。

  1.蛋黃不要丟棄

  很多家長(zhǎng)在給寶寶吃雞蛋的時(shí)候會(huì)把蛋黃給丟掉，認(rèn)為蛋黃里面的膽固醇含量太高。會(huì)引發(fā)高血脂或心臟病。其實(shí)家長(zhǎng)這樣的想法是毫無科學(xué)依據(jù)的。蛋黃里面含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、卵磷脂、維生素A、維生素B1、鈣、鋅等營(yíng)養(yǎng)素。價(jià)值要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于蛋白。所以家長(zhǎng)要讓寶寶把蛋黃也吃了。

  2.一天不可吃太多

  雞蛋雖然不會(huì)引發(fā)心血管病或糖尿病，但還是要少吃，每周攝入量不要超過7個(gè)，因?yàn)槿粘ｏ嬍晨梢詭椭銛z入營(yíng)養(yǎng)。

  3.不可生吃雞蛋或是蛋清

  生吃雞蛋、蛋清不僅不衛(wèi)生，還會(huì)影響消化吸收。所以此種做法不可取。

  4.雞蛋不要煮過或是煎過火

  雞蛋在水燒開之后應(yīng)該改用小火煮上5~6分鐘，時(shí)間太長(zhǎng)，不易被人體消化吸收。煎蛋火候不宜過大時(shí)間也不宜太長(zhǎng)，否則不僅影響口感還會(huì)影響消化吸收。

  5.雞蛋不要存在室溫下

  雞蛋最好放在冰箱里面，這樣更能保證其新鮮度，在買雞蛋時(shí)要看標(biāo)簽，時(shí)間最好不要超過一周。

  6.不用雞蛋補(bǔ)鐵

  很多家長(zhǎng)喜歡用雞蛋給孩子補(bǔ)鐵，這樣只會(huì)影響孩子消化吸收。所以家長(zhǎng)在給寶寶吃輔食時(shí)最好不要選用蛋黃。

  7.別在乎紅皮白皮

  雞蛋皮的顏色主要是跟雞的品種有關(guān)，與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值沒有任何關(guān)系。所以給孩子吃的雞蛋千萬別在乎雞蛋是紅皮還是白皮。

  8.不要迷信土雞蛋

  很多人認(rèn)為土雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，其實(shí)根本沒有任何差別。所以家長(zhǎng)千萬別再迷信土雞蛋。

  9.不要相信雞蛋與豆?jié){相克

  很多家長(zhǎng)認(rèn)為豆?jié){與雞蛋會(huì)相克，其實(shí)只要將豆?jié){煮開，這種情況就不會(huì)出現(xiàn)了。

  10.不要忽視兒童雞蛋過敏

  有資料顯示，雞蛋也會(huì)造成寶寶過敏，所以這類家長(zhǎng)再買雞蛋時(shí)要看食品標(biāo)簽，有的上面會(huì)含有雞蛋或其他致敏食物。

  總結(jié)：

  給寶寶吃雞蛋也是有很大學(xué)問的。家長(zhǎng)一定要科學(xué)正確的給寶寶吃，這樣才能讓寶寶健康聰明的成長(zhǎng)。

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