寶寶的第一年是他們一生之中大腦發(fā)育最快的一年,在這一年中,寶寶從無知到慢慢認識了這個世界。想要寶寶大腦發(fā)育快,營養(yǎng)健腦的輔食必不可少,那么,寶寶的健腦輔食究竟該怎么做?小編今天就給各位父母分享一些對寶寶有益的健腦輔食。
一、寶寶腦部發(fā)育需要的營養(yǎng)
1.蛋白質
寶寶大腦的神經(jīng)系統(tǒng)傳導物質制造需要蛋白質提供氨基酸,所以蛋白質會影響大腦動作。
2.碳水化合物
糖類對寶寶大腦的表現(xiàn)有影響,如果血液里含糖量(血糖)過低,腦細胞就會失去能源而無法工作。
3.卵磷脂
人體腦部神經(jīng)訊息傳導物質(乙醯膽鹼)的重要成分是卵磷脂中的含膽鹼,因此卵磷脂對寶寶大腦發(fā)育很重要。
4.維生素
維生素B群能維持髓鞘的完整性,讓大腦更好的利用糖類,并使熱量代謝更好。
維生素C能幫助合成神經(jīng)傳導物質,維持神經(jīng)正常運轉,讓腦細胞組織更好,如果維生素C不足會妨礙智力發(fā)育。
維生素E能抗衰老,保持腦血管通暢,使腦袋更靈活。
5.微量元素
鐵:神經(jīng)傳導離不開鐵的幫助。寶寶缺鐵會使他的智力發(fā)展受影響。
鋅:寶寶的智力發(fā)展與鋅元素密切相關,如果寶寶缺鋅會影響大腦發(fā)育。
鈣:神經(jīng)之間的互相聯(lián)系需要鈣發(fā)揮作用,補鈣對寶寶的行為和學習影響深遠。
二、適合寶寶的六類健腦食材
1.肉、魚和動物肝臟
肉類提供的蛋白質是最好的。魚肉是一個很好的選擇,不但容易消化還很好吃。且魚肉中的DHA對寶寶的大腦發(fā)育還很有幫助。
動物肝臟富含卵磷脂,對寶寶的智力發(fā)育很有好處。寶寶滿6個月之后,可添加豬肝泥。
2.蔬菜
洋蔥:它對大腦的血液供應很有幫助,能緩解緊張和疲勞,改善注意力。
黑木耳:它含有卵磷脂和堿性物質能改善寶寶的思考力和記憶力。
胡蘿卜:其中的胡蘿卜素對大腦的新陳代謝有幫助,能起到加強記憶力的作用。
3.五谷
五谷雜糧富含鋅、鎂、鐵和粗纖維素等,這些物質對寶寶大腦發(fā)育很重要。五谷雜糧還是優(yōu)秀的碳水化合物來源,能幫助寶寶的大腦正常工作。
4.干果
核桃的補腦作用得到公認。它含有大量B族維生素、蛋白質和不飽和脂肪酸,對寶寶的腦細胞發(fā)育有促進作用。
三、寶寶健腦輔食大推薦
推薦食譜一:豬肝泥
原料:豬肝。
?。?)將豬肝洗干凈,橫向切開,拿掉脂肪和筋膜。
?。?)把豬肝放入輔食機,開啟按鈕打成泥狀。
?。?)然后使用輔食機蒸煮即可。
推薦食譜二:鮪魚蘋果糊
原料:鮪魚、蘋果、水、魚肉。
?。?)鮪魚收拾干凈,取凈肉。
?。?)將鮪魚肉放入輔食機,加水后煮熟。
(3)蘋果削皮后,切塊。
?。?)把蘋果塊放入輔食機,一起攪打成糊。
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養(yǎng)出一個聰明的小寶寶是每個父母的心愿,那就從健腦輔食做起,讓寶寶的大腦發(fā)育的更快吧~