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　　寶寶通常比成人更易過(guò)敏，這是為什么呢？這是因?yàn)檫@階段他們的腸胃道尚未發(fā)育完全，因此食物中的蛋白質(zhì)較容易以大分子的形式被吸收。當(dāng)這些大分子易被當(dāng)成外來(lái)入侵者時(shí)，就會(huì)引起腸道免疫系統(tǒng)作用，產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)。

　　過(guò)敏體質(zhì)的寶寶很讓媽媽擔(dān)心，好端端的食物，寶寶吃了卻會(huì)嘔吐、腹瀉，還會(huì)長(zhǎng)小疹子，這都是食物過(guò)敏在作怪。據(jù)醫(yī)學(xué)部門統(tǒng)計(jì)，兒童食物過(guò)敏發(fā)生率為８％，尤其在嬰兒期最易發(fā)生，幼兒期逐漸減少，成人僅為１％。過(guò)敏寶寶該吃什么呢？

　　如何判斷食物過(guò)敏

　　引起食物過(guò)敏的食物有多種，并非所有人都對(duì)同一種物質(zhì)過(guò)敏。你的孩子是過(guò)敏體質(zhì)嗎？他對(duì)什么食物過(guò)敏？這需要你在生活中的細(xì)心觀察。

　　直觀判斷

　　如果小孩吃某種食物就發(fā)生上面所說(shuō)的癥狀，而停吃后則癥狀消失，若再次食用后仍然發(fā)生，那基本可以說(shuō)明小孩對(duì)此種食物是過(guò)敏的。
　　這是最簡(jiǎn)單也最直接的判斷方法，但其缺點(diǎn)在于如果反復(fù)試驗(yàn)小孩是否對(duì)此食物過(guò)敏，可能會(huì)加重過(guò)敏的癥狀。

　　皮膚試驗(yàn)

　　皮膚試驗(yàn)是較為易行的方法，你在家中自己就能做。皮膚試驗(yàn)常用的方法有兩種：

　　方法1，將牛奶吸在濾紙上，然后將該濾紙貼在皮膚上（一般是在大腿側(cè)），若小孩對(duì)牛奶過(guò)敏，那么在72小時(shí)內(nèi)，小孩身上相應(yīng)的部位會(huì)出現(xiàn)紅色的斑點(diǎn)。這個(gè)方法簡(jiǎn)單易行，但其準(zhǔn)確率只有40％左右。

　　方法2，將牛奶滴在皮膚上，用消過(guò)毒的很細(xì)的針輕刺一下，再看反應(yīng)。這種方法可以讓微量的牛奶溶入到皮膚中，因而準(zhǔn)確率較高。

　　血液試驗(yàn)

　　這是醫(yī)院中精細(xì)的測(cè)定方法，可以對(duì)血液里的過(guò)敏源進(jìn)行準(zhǔn)確的測(cè)定。如果父母一方為過(guò)敏體質(zhì)，建議對(duì)小孩進(jìn)行測(cè)定。

　　過(guò)敏也不是絕對(duì)的，它與進(jìn)食的年齡有關(guān)系。有的食物如果給４、５個(gè)月左右的寶寶吃會(huì)過(guò)敏，但同一個(gè)寶寶，若在１０個(gè)月時(shí)再吃這種食物，可能已經(jīng)不過(guò)敏了。隨著年齡的增長(zhǎng)，過(guò)敏反應(yīng)大多會(huì)逐漸消失，如對(duì)牛奶、蛋、豆類等的過(guò)敏反應(yīng)，但有的則不易改善，如對(duì)花生、海鮮等的過(guò)敏。

　　哪些食物媽媽要當(dāng)心

　　椰子、草莓、柑橘類水果；
　　甲殼類，尤其是蝦和蟹最易引起過(guò)敏；
　　漿果類；糖、巧克力；
　　大豆、蕎麥、玉米、花生、豌豆；
　　雞蛋，尤其是蛋白；黃豆粉（豆奶）；
　　牛奶；海鮮。

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