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父母怎樣為幼兒挑選食品

本文Tag標(biāo)簽:寶寶營(yíng)養(yǎng)??

  幼兒是指1~3歲的小兒,雖然他們的生長(zhǎng)發(fā)育速度較1歲以內(nèi)的嬰兒有所減慢,但總的說(shuō)還是比較快;他們的消化吸收能力較嬰兒強(qiáng),但還不如年長(zhǎng)兒,如何為他們挑選合適的食品,還有很多學(xué)問。小兒2-3歲時(shí),20個(gè)乳牙已出齊,但咀嚼能力還差些,必須注意選用較柔軟、易消化的食品。選擇食品時(shí)注意營(yíng)養(yǎng)要豐富,糧食以米面為主,吃面條及軟飯較好。每日還應(yīng)該繼續(xù)喝牛奶200—400毫升,作為點(diǎn)心;每日吃雞蛋1只;豬肉、牛肉、雞肉、肝臟都要切細(xì)煮爛;魚肉容易消化,蛋白質(zhì)吸收率極高,但要注意魚刺作鯁。每日都應(yīng)食用豆制品,以增加蛋白質(zhì)的供給。蔬菜要選用有顏色的、營(yíng)養(yǎng)較豐富的青菜、胡蘿卜等。

  油炸食品不容易消化;酸辣食品刺激性大;腌制的、熏制的食品也不易消化,且在制作過程中營(yíng)養(yǎng)素有丟失,還會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì);脂肪過高、過甜的食品常使食欲減低;硬豆、花生、瓜子、松仁、球糖等容易嗆入氣管造成窒息;以上食品均不宜給幼兒食用。

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