近年來,國產(chǎn)奶粉品牌頻頻遭遇重擊,市場份額不斷縮水,而與之相對,進口奶粉則迅速崛起,在國內消費者當中扮演越來越重要的角色。在2008年之前,國有品牌奶粉的市場占有率是60%,到了2010年,進口奶粉已經(jīng)與國產(chǎn)奶粉平分秋色。之后兩年,進口奶粉在國內的市場占有率一直在穩(wěn)步提升,其中高端奶粉市場基本已經(jīng)由進口奶粉所控制。
這些進口奶粉通常又分為幾類:第一類是國外品牌不斷深入發(fā)展國內市場,多美滋、美贊臣等就是其中的典型代表;第二類是中國奶粉與國外乳制品企業(yè),開發(fā)具備了國際品質但是卻更加適合中國寶寶的奶粉,希伯來便是其中的卓越代表;第三類便是目前正遭遇各種進出口限制的國外奶粉,目前主要通過國外代購來完成。
歸根溯源,進口奶粉的快速崛起,不僅僅與國內的消費水平不斷提升戚戚相關,更是與國內消費者越來越高的品質要求直接關聯(lián)。因此,打造最具品質保證的進口奶粉,就成為希伯來奶粉贏得中國消費者認可的關鍵所在。
選奶粉,首選奶源
奶源永遠是保證奶粉品質的基石所在,因此希伯來首先要尋找的就是世界頂級的奶源地。眾所周知,在海外知名奶源地中,被譽為“歐洲乳倉”的法國一直是國際上首屈一指的奶源地,而諾曼底更是法國兩大最優(yōu)質的奶源地之一。希伯來乳企選擇諾曼底地區(qū)作為奶源地,首先關注的其良好的生存環(huán)境。從地理位置來看,諾曼底臨近大西洋,百萬年的積淀讓諾曼底地區(qū)擁有了土質肥沃的廣大盆地;海水的覆蓋使土壤充滿養(yǎng)分,再加上氣候溫和,充足的陽光以及豐沛的雨水,得天獨厚的地理條件造就了諾曼底地區(qū)在法國乳業(yè)中的卓越地位。
此外,諾曼底地區(qū)也是法國全境內僅有的兩個AOC認證區(qū)之一,AOC是法文“appellation d’origine contr?lée”的簡寫,意為“原產(chǎn)地命名控制”,它是全世界高品質食品的標志,許多世界頂級食品都以擁有AOC標志為榮。在眾多牧場中,只有最優(yōu)質的奶源才會被法國國家原產(chǎn)地名稱研究院(INAO)命名為AOC奶源控制區(qū)。
在AOC奶源控制區(qū),技術、管理等非常嚴格。根據(jù)規(guī)定,區(qū)域內的奶牛品種只有Montbeliarde、Abondance和Tarine是可用的,這些奶牛享有動物福利,放牧時間不少于25%;奶農(nóng)絕不允許使用任何激素促進奶牛泌乳;只允許投放控制區(qū)內專門種植的飼草,這些牧草富含β-胡蘿卜素、碘和油酸等營養(yǎng)元素,普通的草飼料以及含有激素的動物飼料均被禁止使用;奶牛以這些不受任何激素、農(nóng)藥、抗生素和殺蟲劑影響的牧草為食,從而保證每一罐出產(chǎn)的希伯來奶粉自然純正,富有濃郁奶香。
法國百年乳企,成就中國最高端的奶粉
除了奶源地以外,生產(chǎn)企業(yè)同樣也影響著奶粉的品質。希伯來配方奶粉的生產(chǎn)企業(yè)——ISIGNY(伊思妮)乳業(yè)集團,是一家具有百年歷史的優(yōu)秀乳業(yè)公司。它擁有法國政府最高榮譽“卓越制造獎”,在法國名聲顯著。
伊思妮乳業(yè)的生產(chǎn)制度非常嚴格,牛奶原料須在生產(chǎn)后的48小時候收集完畢,放置在牛奶運送車內;從原料到成品要經(jīng)過250項檢測,確保希伯來奶粉原料和成品都達到最高品質的標準;每一個產(chǎn)品都按照同樣嚴格的檢測和可追溯的要求生產(chǎn)。1968年,伊思妮首先將氣溶滅菌技術運用在奶粉包裝上;1985年,伊思妮成功將機器人使用在乳品全自動生產(chǎn)線上……嚴格的生產(chǎn)制度以及先進的生產(chǎn)工藝,保證每一罐希伯來奶粉絕佳的品質、無可比擬的風味以及絲質般的口感。
如今,希伯來配方奶粉從法國勒阿弗爾港裝載上船,遠渡重洋來到中國,獻給每一位追求品質的媽媽。以純正的口感和最好的品質為中國最高端的希伯來奶粉品牌作注腳,讓希伯來奶粉的點滴精華,呵護每一位中國寶寶健康成長!
更多資訊,詳見希伯來官網(wǎng):http://www.abron.cn/main.asp