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半歲到一歲寶寶的補(bǔ)充維生素食譜：

  1、蘋(píng)果紅薯泥

  【原料】蘋(píng)果50克，紅薯50克。

  【制作方法】(1)將紅薯洗凈，去皮，煮軟，搗泥。

  (2)將蘋(píng)果去皮核，煮軟，搗碎泥。

  (3)將蘋(píng)果泥、紅薯泥調(diào)勻即可喂食。

  【特點(diǎn)】軟爛香甜，營(yíng)養(yǎng)豐富。蘋(píng)果和紅薯含有豐富的糖類(lèi)、鈣、磷、多種維生素，對(duì)維持嬰兒健康很有益。

  【進(jìn)補(bǔ)提示】紅薯含有“氣化酶”，吃后有時(shí)會(huì)發(fā)生燒心、吐酸水、腹脹、排氣等現(xiàn)象，只要一次不吃得過(guò)多，而且和米、面搭配著吃，并配以咸菜或喝點(diǎn)菜湯即可避免。

  2、豆腐糊

  【原料】豆腐1 00克，肉湯100克。

  【制作方法】(1)將豆腐放入鍋內(nèi)，加入少量肉湯。

  (2)邊煮邊用勺子研碎，煮好后放入碗內(nèi)，研至光滑即可喂食。

  【特點(diǎn)】此菜味美可口，蛋白質(zhì)含量豐富，質(zhì)地優(yōu)良，既易于消化吸收，參與人體組織的構(gòu)造，又能促進(jìn)嬰兒生長(zhǎng)。此菜還含有較豐富的脂肪、糖類(lèi)及維生紊B、維生素C和鈣、鎂等礦物質(zhì)。

  【進(jìn)補(bǔ)提示】豆腐消化慢，消化不良的寶寶不宜多食。

  3、香蕉土豆泥

  【原料】香蕉200競(jìng)，土豆1 00克。

  【制作方法】(1)香蕉去皮，用湯匙搗碎。

  (2)土豆洗凈，去皮，移入鍋中蒸至熟軟。

  (3)土豆取出壓成泥狀，放涼備用。

  (4)將香蕉泥、土豆泥合用即可。

  【特點(diǎn)】香甜軟爛。香蕉營(yíng)養(yǎng)高、熱量低，是相當(dāng)好的營(yíng)養(yǎng)食品。它含有蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、淀粉、果膠、多種維生素，還含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。香蕉有潤(rùn)腸通便、潤(rùn)肺止咳、清熱解毒、助消化和滋補(bǔ)的作用。香蕉富含維生紊A，可以有效維護(hù)皮膚毛發(fā)的健康，對(duì)防治手足皮膚皸裂十分有效，還能令皮膚光潤(rùn)細(xì)滑。最符合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)又能為人臉上增添笑容的水果是香蕉，它含有泛酸等成分，是人體的開(kāi)心激素，能減輕心理壓力，解除憂郁，令人快樂(lè)開(kāi)心。睡前吃香蕉，還有鎮(zhèn)靜的作用。香蕉還可以起到降血壓、保護(hù)血管的作用。

  【進(jìn)補(bǔ)提示】脾胃虛寒、便溏腹瀉的寶寶不宜多吃或生吃香蕉。

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