維生素D是具有鈣化醇生物活性的一大類(lèi)物質(zhì),是維持高等動(dòng)物生命所必需的營(yíng)養(yǎng)素,是鈣磷代謝的重要調(diào)節(jié)因子之一。在體內(nèi),維生素D主要儲(chǔ)存在脂肪組織與骨骼肌中。
維生素D的基本生理功能是維持細(xì)胞內(nèi)、外鈣濃度,調(diào)節(jié)鈣磷代謝,促進(jìn)骨骼中鈣的沉積。我們身體中很多個(gè)組織器官都是維生素D的靶器官,從而維生素D對(duì)整個(gè)機(jī)體健康都發(fā)揮著重要作用。
孕婦維生素D缺乏,可使已成熟的骨骼脫鈣,發(fā)生骨質(zhì)軟化癥和骨質(zhì)疏松癥。當(dāng)孕婦發(fā)生骨質(zhì)軟化癥時(shí),主要表現(xiàn)為骨質(zhì)軟化、容易變形,孕婦骨盆變形可導(dǎo)致難產(chǎn)。在17~19世紀(jì),英國(guó)孕婦因維生素D缺乏導(dǎo)致骨質(zhì)軟化癥使母嬰死亡率增高,一度曾流行使用剖腹產(chǎn)手術(shù)。
維生素D缺乏,鈣吸收不足,甲狀旁腺功能失調(diào),造成血清鈣水平降低時(shí),可引起手足痙攣癥,表現(xiàn)為肌肉痙攣、小腿抽筋、驚厥等。
含維生素D最豐富的食物,是含脂肪高的海魚(yú)(如沙丁魚(yú)等)、各種動(dòng)物肝臟、奶油、蛋黃等動(dòng)物性食品,以及魚(yú)肝油制劑。
我國(guó)不少地區(qū)使用維生素A.D強(qiáng)化牛奶,使維生素D缺乏得到了有效的控制。
孕媽媽維生素D推薦攝入量:孕初期為每日5微克(相當(dāng)于200國(guó)際單位),孕中、晚期為10微克(相當(dāng)于400國(guó)際單位)。孕媽媽維生素D的可耐受最高攝入量為20微克。因?yàn)檎丈潢?yáng)光可增加維生素D,孕媽媽最好每日有1~2小時(shí)的戶(hù)外活動(dòng)。