食物中所含蛋白質的量及各種氨基酸的比例,關系到新媽媽體內蛋門質合成的最,所以新媽媽的母乳質量與膳食中的蛋白質有著密切的關系。若新媽媽對蛋白質的攝入量不足,時常會感到疲倦,泌乳量也會減少,免疫能力也會下降。此外,蛋白質缺乏會引起內分泌失凋。
在平時的飲食中可以攝取到不同類型的蛋白質。肉類食物蛋白質含量高且質量好,如魚、瘦肉、蛋、奶類食物都含有很多蛋白質。植物中也有蛋白質含量豐富的食物,例如大豆就含有豐富的優(yōu)質蛋白質。
新媽媽每餐食物都要有一定質和量的蛋白質。因為我們的身體沒有為蛋白質設立儲存?zhèn)}庫,若一次食用過量的蛋白質,不但無法吸收,對身體也沒什么好處。相反食物中蛋白質不足也是不可取的。所以,平時的飲食中,盡量做到每天食用的蛋白質有1/3來自動物蛋白質,2/3來源于植物蛋白質。這兩類蛋向質混合食用時,必需氨基酸相互補充,接近新媽媽身體需要,營養(yǎng)價值會提高很多,對母乳喂養(yǎng)有非常好的幫助作用。