孕媽媽有早孕反應(yīng)時,突出的表現(xiàn)之一就是厭油膩,多數(shù)早孕女性不愿吃含脂肪多的肉類,吃菜也比較清淡,使得妊娠早期孕媽媽攝取的脂肪量減少,而如果孕媽媽缺乏脂肪,會影響免疫細(xì)胞的穩(wěn)定性,導(dǎo)致免疫功能降低,引起食欲不振、情緒不寧、體重不增、皮膚干燥脫屑、容易患流感等多種傳染病,還會導(dǎo)致維生素A、D、E、K缺乏癥,使孕媽媽缺鈣而造成骨質(zhì)疏松等疾患。
妊娠30周以前,母體內(nèi)必須有脂肪蓄積,以便為妊娠晚期、分娩以及產(chǎn)褥期作必要的能量儲備。雖說身體內(nèi)的蛋白質(zhì)和糖類可以轉(zhuǎn)化為脂肪,但是,仍有一部分脂肪體內(nèi)不能合成,必須由食物供給。
在妊娠早期,脂肪可促進脂溶性維生素E的吸收,起著安胎的作用。脂肪還可以幫助固定內(nèi)臟器官的位置,使子宮衡定在盆腔中央,給胚胎發(fā)育提供一個安寧的環(huán)境。此外,脂肪還有保護皮膚、神經(jīng)末梢、血管及臟器的作用。
如果早孕反應(yīng)嚴(yán)重的女性實在不想吃肉類,可以食用核桃和芝麻。核桃富含不飽和脂肪酸、磷脂、蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)素。1千克核桃仁相當(dāng)于5千克雞蛋或者9千克鮮牛奶的營養(yǎng),并有補氣養(yǎng)血、溫肺潤腸的作用,其營養(yǎng)成分的結(jié)構(gòu)對于胚胎的腦發(fā)育非常有利。因此,孕媽媽每天宜吃2~3個核桃。
芝麻富含脂肪、蛋白質(zhì)、糖、芝麻素、卵磷脂、鈣、鐵、硒、亞油酸等,有營養(yǎng)大腦、抗衰、美容之功效。將芝麻搗爛,兌上適量白糖,每日上、下午用白開水各沖服一杯,既可增強孕媽媽的抵抗力及預(yù)防感冒,又可防止寶寶患皮膚病。