適合寶寶的幾款營養(yǎng)粥食譜
給寶寶做一款營養(yǎng)的粥,也許大多數(shù)媽媽還能輕松應(yīng)付,可是,如果每天換著不同的花樣做營養(yǎng)粥,是不是有點小困難呢?下面小編為大家推薦幾款營養(yǎng)均衡的營養(yǎng)粥。
1.鮮奶玉米糊
【原料】速溶玉米片4勺,獼猴桃1/2個,葡萄粒少許,鮮奶1杯。
【制法】①將所有水果洗干凈、去皮、去籽后切成小丁。②將玉米片放在碗中,加入準(zhǔn)備好的水果丁。③加入熱奶即成。
2.肉丸粥
【原料】米1杯,雞肉末100克,蔥1根,姜絲適量。
【制法】將蔥、姜絲放在油鍋內(nèi)炒過,再與雞肉末一起混合做成雞肉丸子,把雞湯倒入鍋內(nèi)加雞肉丸子煮,開鍋后再將米飯放入一起煮,煮熟時加少許鹽。
3.蘋果麥片粥
【原料】燕麥片3大匙,牛奶1/4杯,蘋果l/6個,胡蘿卜1/3個。
【制法】①將蘋果和胡蘿卜洗凈并用擦菜板擦好。②將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿卜放入鍋中,倒人牛奶及1/4杯水用文火煮。③煮開后再放入2大匙擦好的蘋果絲直至煮爛。
4.芋頭粥
【原料】芋頭l/2個,肉湯1大匙,醬油少量。
【制法】①將芋頭皮剝掉切成小塊,用鹽腌一下再洗凈。②將芋頭燉爛后搗碎并過濾。③將肉湯及芋頭放在小鍋里煮,并不時地攪一下。④煮至黏稠后加醬油調(diào)味。
5.羊肝胡蘿卜粥
【原料】羊肝50克,胡蘿卜30克,大米30克,蒜、蔥、姜、鹽各適量。
【制法】①羊肝去筋洗凈刮成茸。②胡蘿卜蒸熟去皮碾成泥。③熱油爆蒜蓉后,倒入肝泥略炒。④將大米熬成粥,加入胡蘿卜、泥,燜15~20分鐘,再加肝泥、鹽、蔥花即可。
6.肝蛋粥
【原料】豬肝50克,雞蛋1個,大米粥50克。
【制法】①豬肝去筋洗凈刮成茸。②雞蛋煮熟取黃碾成泥。③將肝茸和蛋黃泥加入大米粥,小火煮10~15分鐘。
7.豬血粥
【原料】豬血30克,大米50克,蔥、胡椒粉各適量。
【制法】①先將米煮粥。②將豬血切塊,放清水中浸泡。③粥快熟時加入豬血,煮開,撒上蔥花及胡椒粉即可。
8.蝦茸粥
【原料】鮮蝦50克,白米25克,香菜末、蔥花、鹽各適量。
【制法】①將米洗凈加水煮。②蝦去殼、去筋,用生米粉拌勻。③粥快熟時放入蝦再煮.離火時放入香菜末和蔥花。
9.鮮奶雞肉粥
【原料】雞胸肉25克,粳米50克,牛奶50毫升,清雞湯適量。
【制法】由于高溫?zé)髸茐呐D痰臓I養(yǎng)成分,因而,牛奶不要太早放入,稍煮一會即可。
①雞肉蒸熟,撕成細(xì)絲。②粳米淘洗干凈,加適量水和清雞湯煮粥,沸騰后加入雞肉絲,轉(zhuǎn)小火慢慢熬制。③粥將成時放入牛奶,稍煮幾分鐘熄火即可。
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(責(zé)編:育兒網(wǎng)編輯????來源:育兒網(wǎng))