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　　隨著營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的普及，大多數(shù)孕婦都知道在孕期需要  補(bǔ)充鈣，但受到鈣制劑廠家的宣傳影響，有些人認(rèn)為應(yīng)多  服鈣片才能增加孕期需要的鈣質(zhì)。這是對(duì)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)掌握不  全面的結(jié)果。

　　鈣是人體內(nèi)含量最多的無(wú)機(jī)元素，正常成人體內(nèi)含鈣為1000—1200克，主要以羥基磷灰石的形式存在于骨骼和牙齒中，骨中的鈣不斷在破骨細(xì)胞的作用下釋放入鈣池，鈣池中的鈣又不斷地沉積于成骨細(xì)胞中，使骨骼不斷更新。鈣也是維持神經(jīng)肌肉興奮性、神經(jīng)沖動(dòng)的傳導(dǎo)以及心臟的正常搏動(dòng)的物質(zhì)。鈣也作為凝血因子的激活劑，參與凝血過(guò)程，這對(duì)分娩時(shí)不丟失過(guò)多的血液特別重要。與非孕相比，妊娠期間鈣代謝變化，以保障胎兒獲得充足的鈣。母體如鈣攝人不足，胎兒需要的鈣就會(huì)從母體的骨髓、牙齒中奪取，以滿(mǎn)足生長(zhǎng)的需要，這樣就使母體血鈣降低，引起孕婦腰腿疼痛和小腿抽筋。

　　2000年《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》對(duì)孕中期婦女鈣的推薦值為1000毫克／日，孕晚期為1200毫克／日。但是，由于許多因素會(huì)影響母體對(duì)鈣的吸收。如：蔬菜中有的含有大量草酸鹽，與鈣形成不溶性草酸鈣而影響鈣的吸收；谷類(lèi)食物中有植酸也不利于鈣的吸收；攝入過(guò)量的脂肪，形成的不溶性皂化物也會(huì)降低鈣的吸收。因此，營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家認(rèn)為孕婦補(bǔ)鈣的最好方法是每天喝奶類(lèi)及制品，因?yàn)槊?00克牛奶中含鈣約120毫克，牛奶中的鈣最容易被孕婦所吸收，而且磷、鉀、鎂等多種礦物質(zhì)搭配也十分合理。豆類(lèi)及制品也是鈣的良好來(lái)源，如100克豆腐、豆腐花含鈣150～175毫克；此外芝麻和小蝦皮、發(fā)菜、海帶等海產(chǎn)品也是鈣良好的食物來(lái)源。如果孕婦每天能夠攝人一定量的上述含鈣豐富的食品，基本上能滿(mǎn)足一天鈣的需要，并不需要靠服鈣片來(lái)補(bǔ)充。對(duì)攝人上述食品較少的孕婦，可在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下適當(dāng)補(bǔ)充鈣產(chǎn)品，但食品中的鈣及鈣制劑總和不能超過(guò)每天2000毫克。過(guò)多鈣攝入可能導(dǎo)致孕婦便秘，也可能影響其他營(yíng)養(yǎng)素的吸收。

　　孕婦應(yīng)每天吃一定數(shù)量的奶類(lèi)、豆類(lèi)及制品、芝麻和小蝦皮、發(fā)菜、海帶等海產(chǎn)品以滿(mǎn)足鈣的營(yíng)養(yǎng)需要，根據(jù)飲食情況，適當(dāng)補(bǔ)充鈣補(bǔ)充劑，而不應(yīng)靠多服鈣片來(lái)增加孕期需要的鈣質(zhì)。

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