奶制品是蛋白質(zhì)、維生素(主要是B族)、礦物質(zhì)和鈣的良好來(lái)源,但是奶制品含有較高的熱量和飽和脂肪。奶制品對(duì)寶寶來(lái)說(shuō),是非常重要的,因?yàn)閷殞毶L(zhǎng)需要足夠的脂肪和能量,而對(duì)成人來(lái)說(shuō),奶制品的攝入量要盡可能適量。孕婦如何正確吃奶制品呢?我們來(lái)請(qǐng)專家解答吧!
酸奶是最容易消化的奶制品。選擇新鮮的、含有益生菌的奶制品,這些奶制品含有天然的有助于消化的腸道細(xì)菌,可以幫助消化和提高抗感染能力。
如果你正在服用抗生素,含有益生菌的酸奶,可以補(bǔ)償腸道內(nèi)丟失的有益細(xì)菌。
如果你不愿意吃奶制品,那么攝入其他能夠提供鈣的食物是非常有必要的,比如堅(jiān)果、植物種子、五谷類、豆制品、葉狀蔬菜、豆子和豆奶、豆腐、魚肉和肉類。
只要合理安排孕期的膳食,即使沒(méi)有攝入奶制品,也可以保證胎兒的營(yíng)養(yǎng),提供胎兒足夠的鈣和補(bǔ)償媽媽骨骼丟失的鈣。
注意事項(xiàng):
選擇半脫脂奶或者脫脂奶,這種奶含有同樣多的礦物質(zhì),脂肪含量卻很少。
孕期應(yīng)避免食用未經(jīng)過(guò)巴氏消毒的奶和軟包裝的奶酪。這類奶制品可能含有有害的細(xì)菌。
商店的水果酸奶中,大多添加有很多的糖分,最好是自己買來(lái)酸奶,制作水果酸奶。
蛋制品
蛋制品可以提供蛋白質(zhì),礦物質(zhì)和維生素,特別是維生素B12。
蛋類是極易烹調(diào)的食品,可以攪拌以后做荷包蛋或者直接水煮。
注意事項(xiàng):
煎雞蛋的能量很高,應(yīng)該盡量避免。
避免進(jìn)食含有生雞蛋的菜肴,雞蛋中含有大量的沙門氏菌,生吃容易感染,孕期時(shí)列要注意。