“禁香令”涉及商業(yè)利益 前途未卜
日前，敏感的嬰幼兒奶粉又一次成為全社會矚目的焦點。而這一推手便是7月26日衛(wèi)生部網(wǎng)站公布《食品用香料、香精使用原則》(征求意見稿)，里面擬定了《不得添加食用香料、香精的食品名單》。這個看似尋常的政府公告，一石激起千層浪，因為名單里卻包括嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品，而嬰幼兒配方食品恰恰是“加香重災(zāi)區(qū)”。
信息永遠是不對稱的，當年輕的媽媽看著寶寶貪婪的吸吮奶瓶時，她意識到奶粉中含有香精、香料的概率是多少，而這是一個未知數(shù)。有“乳業(yè)行業(yè)第一大炮”美譽的前原中國奶業(yè)協(xié)會常務(wù)理事王丁棉表示，近20年來，整個中國的乳制品都是朝著“又濃又香”的方向發(fā)展，不加任何香精的產(chǎn)品或品牌不會超過5個。
行業(yè)爭議與商業(yè)利益
一言以蔽之，目前添加香料、香精是市場的主流，即便是進口奶粉的領(lǐng)軍品牌如多美滋、多美滋、雅培、惠氏、雀巢等同樣存在“加香”情況。多美滋、雅培等企業(yè)面對媒體回應(yīng)道，所有的產(chǎn)品都是按照國家標準生產(chǎn)的。的確如此，中國目前的法規(guī)是允許添加的，只要在一定含量范圍內(nèi)便不違規(guī)。暨南大學(xué)食品研究中心主任傅亮分析，廠家認為加香不涉及安全問題，同時能促進銷售。
但在學(xué)術(shù)界甚至行業(yè)內(nèi)，對于“添香”是充滿爭議的。中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院博士生導(dǎo)師蔣卓勤教授對嬰幼兒奶粉“添香”表示“堅決反對”。他表示，因為嬰幼兒的身體器官未發(fā)育成熟，代謝排毒能力比較差，食品添加劑會加重他們?nèi)粘４x的負擔。蔣教授還講到“如果吃的添加劑量超過了身體的解毒能力，還可能會產(chǎn)生一定的毒性”。
資深的乳業(yè)專家王丁棉談及，嬰兒常常有“認奶喝”行為，加香后會被奶味吸引?！叭绻麖男【褪秤孟憔懔蠈ξ队X不是好事，長期也可能加重身體負擔。王丁棉也同時表示，外界不必對香精和香料產(chǎn)生恐懼，但是他主張能盡量不用就不用，就算要使用也要少使用，以還牛奶的真面目。
但在目前的監(jiān)管體系和商業(yè)利益驅(qū)使下，不“添香”的品牌寥寥無幾，而且也面臨著市場的尷尬境地。記者連線澳優(yōu)奶粉市場部獲悉，澳優(yōu)是國內(nèi)第一個全系列嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品不含香精香料、蔗糖、麥芽糊精的高端進口奶粉品牌，但正是“未添香”致其口感偏淡（牛奶的本來味道），也導(dǎo)致消費者轉(zhuǎn)換其他品牌的現(xiàn)象頻發(fā)。
“禁香令”前途未卜
業(yè)內(nèi)人士介紹，“禁香令”還停留在征求意見階段，該政策是否能夠獲得通過還是一個很大的未知數(shù)，同時即便是政策通過了，離最終的政策執(zhí)行還有很長的一段時間過渡，現(xiàn)在談及政策的影響力還為時尚早。盡管行業(yè)專家紛紛看好“禁香令”，但乳業(yè)界發(fā)生“禁鮮令”事件仍然讓業(yè)內(nèi)人士心有余悸，“禁鮮令”事件正是相關(guān)主管部門反反復(fù)復(fù)的折騰了長達數(shù)年之久，而其背后正是各方利益集團的博弈。
盡管“禁香令”政策前途未卜，但業(yè)內(nèi)人士都認為“禁香令”意見稿是“嬰幼兒奶粉行業(yè)的一個進步”。談及禁香令，中國乳制品協(xié)會理事長宋昆岡表示，在上世紀80年代、90年代，中國是不允許在嬰幼兒配方奶粉中添加香精，這一規(guī)定在08年前后開始松動，但從長遠發(fā)展來看，禁止在嬰幼兒奶粉中添加香精等添加劑是正確的，是與國際接軌的必然趨勢。
四川奶協(xié)的一位負責(zé)人表示，整個嬰幼兒奶粉市場將面臨巨大調(diào)整，一旦通過并正式實施，將有力促進嬰幼兒奶粉市場的良性發(fā)展?！跋懔稀⑾憔谠试S范圍內(nèi)對人體并無危害，但這是一個導(dǎo)向，是向企業(yè)傳達一個信號，即企業(yè)不能只重視香味、口感等能在短時間內(nèi)有利市場銷售的外在因素，而應(yīng)當更多地將市場競爭的主戰(zhàn)場還原到奶粉本身。”
奶粉企業(yè)銷售人員認為，家長之所以愿意選擇“添香”的奶粉，是因為里面有濃濃的香草味或者其他味道，給孩子進食時容易。而記者在采訪中也證實了這一點，多數(shù)家長都表示購買奶粉時喜歡選擇加香奶粉，但是對于香精和香料的含量，很少有人會注意。
業(yè)內(nèi)人士介紹，即便是國內(nèi)的嬰幼兒食品“禁香”了，但距離發(fā)達國家存在一定差距，如處在食品安全金字塔頂端的有機嬰幼兒配方奶粉，它的口感更淡卻最安全，而國內(nèi)才剛剛起步。
信息永遠是不對稱的，當年輕的媽媽看著寶寶貪婪的吸吮奶瓶時，她意識到奶粉中含有香精、香料的概率是多少，而這是一個未知數(shù)。有“乳業(yè)行業(yè)第一大炮”美譽的前原中國奶業(yè)協(xié)會常務(wù)理事王丁棉表示，近20年來，整個中國的乳制品都是朝著“又濃又香”的方向發(fā)展，不加任何香精的產(chǎn)品或品牌不會超過5個。
行業(yè)爭議與商業(yè)利益
一言以蔽之，目前添加香料、香精是市場的主流，即便是進口奶粉的領(lǐng)軍品牌如多美滋、多美滋、雅培、惠氏、雀巢等同樣存在“加香”情況。多美滋、雅培等企業(yè)面對媒體回應(yīng)道，所有的產(chǎn)品都是按照國家標準生產(chǎn)的。的確如此，中國目前的法規(guī)是允許添加的，只要在一定含量范圍內(nèi)便不違規(guī)。暨南大學(xué)食品研究中心主任傅亮分析，廠家認為加香不涉及安全問題，同時能促進銷售。
但在學(xué)術(shù)界甚至行業(yè)內(nèi)，對于“添香”是充滿爭議的。中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院博士生導(dǎo)師蔣卓勤教授對嬰幼兒奶粉“添香”表示“堅決反對”。他表示，因為嬰幼兒的身體器官未發(fā)育成熟，代謝排毒能力比較差，食品添加劑會加重他們?nèi)粘４x的負擔。蔣教授還講到“如果吃的添加劑量超過了身體的解毒能力，還可能會產(chǎn)生一定的毒性”。
資深的乳業(yè)專家王丁棉談及，嬰兒常常有“認奶喝”行為，加香后會被奶味吸引?！叭绻麖男【褪秤孟憔懔蠈ξ队X不是好事，長期也可能加重身體負擔。王丁棉也同時表示，外界不必對香精和香料產(chǎn)生恐懼，但是他主張能盡量不用就不用，就算要使用也要少使用，以還牛奶的真面目。
但在目前的監(jiān)管體系和商業(yè)利益驅(qū)使下，不“添香”的品牌寥寥無幾，而且也面臨著市場的尷尬境地。記者連線澳優(yōu)奶粉市場部獲悉，澳優(yōu)是國內(nèi)第一個全系列嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品不含香精香料、蔗糖、麥芽糊精的高端進口奶粉品牌，但正是“未添香”致其口感偏淡（牛奶的本來味道），也導(dǎo)致消費者轉(zhuǎn)換其他品牌的現(xiàn)象頻發(fā)。
“禁香令”前途未卜
業(yè)內(nèi)人士介紹，“禁香令”還停留在征求意見階段，該政策是否能夠獲得通過還是一個很大的未知數(shù)，同時即便是政策通過了，離最終的政策執(zhí)行還有很長的一段時間過渡，現(xiàn)在談及政策的影響力還為時尚早。盡管行業(yè)專家紛紛看好“禁香令”，但乳業(yè)界發(fā)生“禁鮮令”事件仍然讓業(yè)內(nèi)人士心有余悸，“禁鮮令”事件正是相關(guān)主管部門反反復(fù)復(fù)的折騰了長達數(shù)年之久，而其背后正是各方利益集團的博弈。
盡管“禁香令”政策前途未卜，但業(yè)內(nèi)人士都認為“禁香令”意見稿是“嬰幼兒奶粉行業(yè)的一個進步”。談及禁香令，中國乳制品協(xié)會理事長宋昆岡表示，在上世紀80年代、90年代，中國是不允許在嬰幼兒配方奶粉中添加香精，這一規(guī)定在08年前后開始松動，但從長遠發(fā)展來看，禁止在嬰幼兒奶粉中添加香精等添加劑是正確的，是與國際接軌的必然趨勢。
四川奶協(xié)的一位負責(zé)人表示，整個嬰幼兒奶粉市場將面臨巨大調(diào)整，一旦通過并正式實施，將有力促進嬰幼兒奶粉市場的良性發(fā)展?！跋懔稀⑾憔谠试S范圍內(nèi)對人體并無危害，但這是一個導(dǎo)向，是向企業(yè)傳達一個信號，即企業(yè)不能只重視香味、口感等能在短時間內(nèi)有利市場銷售的外在因素，而應(yīng)當更多地將市場競爭的主戰(zhàn)場還原到奶粉本身。”
奶粉企業(yè)銷售人員認為，家長之所以愿意選擇“添香”的奶粉，是因為里面有濃濃的香草味或者其他味道，給孩子進食時容易。而記者在采訪中也證實了這一點，多數(shù)家長都表示購買奶粉時喜歡選擇加香奶粉，但是對于香精和香料的含量，很少有人會注意。
業(yè)內(nèi)人士介紹，即便是國內(nèi)的嬰幼兒食品“禁香”了，但距離發(fā)達國家存在一定差距，如處在食品安全金字塔頂端的有機嬰幼兒配方奶粉，它的口感更淡卻最安全，而國內(nèi)才剛剛起步。
- 聚焦美好生活，澳優(yōu)能立多將亮相第五屆進博會2022-11-04
- 澳優(yōu)能立多為“新生煥能” 線上新品發(fā)布會即將啟幕2020-06-10
- 加速全球化進程，澳優(yōu)全新LOGO驚艷亮相2018-02-02
- 跟隨霍思燕暢游幸福牧場 輕松贏取獎品2015-08-27
- 衛(wèi)生部禁香令引爭論：特別備注證明嬰兒奶粉是否可添香2010-08-10
- 食品用香料、香精使用原則（征求意見稿）2010-08-10
- 專家支持“禁香令” 嬰幼兒奶粉應(yīng)回歸天然2010-08-10
- 專家稱嬰兒奶粉禁香令存在灰色地帶 寫法應(yīng)規(guī)范2010-08-10
熱門討論
企業(yè)動態(tài) 的其他文章
- Little Swisse兒童營養(yǎng)品獲2022年度金橙獎經(jīng)典之星2022/12/09
- 滴水官宣品牌代言人陳小春應(yīng)采兒，解鎖健康清潔新科技2022/08/12
- Rylee+Cru正式登場 風(fēng)靡海外的森系童裝品牌來中國啦！2022/08/11
- 兔頭媽媽攜手江南大學(xué)共建嬰童功效護理實驗室2022/08/10
- 腸胃健康關(guān)系寶寶生長發(fā)育，小黃盒媽咪愛有益養(yǎng)護2022/08/09
- Ofmom媽咪愛舉辦2022全國合作伙伴戰(zhàn)略會議2022/08/09
- 新鮮、便捷、安全：巧盞冰鮮即燉燕窩新上市2022/08/05
- 長春花藍新色亮相，戴森呵護新生兒孕產(chǎn)婦頭發(fā)健康2022/08/01
推薦閱讀
