走進完達山,這家擁有四十四年發(fā)展歷史的中國名牌乳品企業(yè)激情四射、充滿活力,處處洋溢著青春的氣息。
“生產(chǎn)高品質(zhì)的乳制品,就要遵循綠色經(jīng)營理念,構(gòu)建科學、嚴格的食品安全信用體系,做到從基地、牧場、奶站、加工、質(zhì)量、包裝、配送、服務(wù)都讓消費者100%放心!”。多年來,完達山遵循的企業(yè)理念令其始終走在國內(nèi)乳制品行業(yè)的前列。
質(zhì)量是完達山的生命。在奶源管理上,完達山實行“奶牛分散飼養(yǎng),集中機械榨乳,快速冷鏈運輸”的模式,對養(yǎng)牛戶嚴格執(zhí)行綠色操作規(guī)程,從飼料種植、科學飼養(yǎng)到擠奶、儲運實行全方位、全過程監(jiān)控。
奶戶定時定點分批次地把牛牽到擠奶大廳內(nèi),完成清洗、機械擠奶和檢驗、計量全過程。經(jīng)奶站驗收合格的鮮牛奶,直接進入制冷儲奶罐,迅速制冷把奶溫降到4攝氏度,以保證牛奶的優(yōu)良品質(zhì)。機械榨乳站成為大課堂,為成品車間生產(chǎn)出名副其實的綠色食品打下了基礎(chǔ)。
在加快奶源基地建設(shè)的同時,完達山不斷加強種、養(yǎng)基地的標準化建設(shè)和規(guī)范化管理及防疫檢測體系建設(shè),促進奶牛免疫檢疫健康管理檔案建設(shè)、動物疫病區(qū)和疫情監(jiān)測站等建設(shè)不斷升級。2500多名畜牧技術(shù)人員對分散飼養(yǎng)奶戶提供技術(shù)咨詢、疾病防治、繁育改良等全方位服務(wù)。
嚴格科學的管理也是決定勝負的關(guān)鍵。在綠色經(jīng)營理念推動下,公司采取技術(shù)改造與設(shè)備引進相結(jié)合的方式形成了完善的質(zhì)量控制體系。制定的譽為“綠色軍規(guī)”的質(zhì)量標準高于“國標”兩個百分點。引進了HACCP(危害及關(guān)鍵點控制)食品安全認證體系和GMP優(yōu)質(zhì)操作規(guī)范,實施國際最先進的“5S ”管理。建立現(xiàn)代化檢測中心,同時在乳制品的生產(chǎn)、運輸和銷售環(huán)節(jié)中,建立了完整的冷鏈系統(tǒng),有效的保證了產(chǎn)品質(zhì)量,增強了企業(yè)的市場競爭力。
為更好地提高產(chǎn)品質(zhì)量,完達山乳業(yè)實行嚴格的“質(zhì)量檢測跟蹤體系”,從原奶收購、存儲、預(yù)處理到均質(zhì)、滅菌、灌裝,都有嚴格的監(jiān)測手段和專職的品控員,對問題產(chǎn)品進行追溯,對上市產(chǎn)品進行質(zhì)量跟蹤,同時建立了完善的質(zhì)量考核體系。由于嚴格遵守國標或高于國家標準的企業(yè)標準,保證了出廠產(chǎn)品的合格品率達到100 %。國家抽檢產(chǎn)品的合格品率達到100%。
如今,完達山的品牌價值已達22.39億元?!巴赀_山”商標被譽為“中國馳名商標”并獲全國“50強人民信賴品牌獎”。