月子里滋補(bǔ)很重要,但要科學(xué)膳食。新媽咪生下寶寶后身體消耗特別大,可還得有充足的奶水喂寶寶。因此,月子里的每一天都要“好好吃”??珊芏嘈聥屵湓谠伦永铩隘偂毖a(bǔ)營(yíng)養(yǎng),結(jié)果卻不盡人意。月子里補(bǔ)養(yǎng)身體固然很重要,但一定要掌握科學(xué)的飲食之道,不然會(huì)事與愿違。
提案一:抓住9個(gè)飲食關(guān)鍵
1.飲食要富含蛋白質(zhì)
月子里要比平時(shí)多吃一些蛋白質(zhì),尤其是優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白質(zhì),如雞、魚(yú)、瘦肉、動(dòng)物肝等;適量飲用牛奶、豆類(lèi)也是新媽咪必不可少的補(bǔ)養(yǎng)佳品。但不可過(guò)量攝取,不然會(huì)加重肝腎負(fù)擔(dān),還易造成肥胖,反而對(duì)身體不利,一般每天攝入90-95克蛋白質(zhì)就可以了。
2.主副食種類(lèi)要多樣化
不要偏食,粗糧和細(xì)糧都要吃,不能只吃精米精面,還要搭配雜糧,如小米、燕麥、玉米粉、糙米、標(biāo)準(zhǔn)粉、赤小豆、綠豆等。這樣既可保證各種營(yíng)養(yǎng)的攝取,還可使蛋白質(zhì)起到互補(bǔ)的作用,提高食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,對(duì)新媽咪恢復(fù)身體很有益處。
3.多吃含鈣豐富的食物
哺乳媽咪對(duì)鈣的需求量很大,需要特別注意補(bǔ)充,應(yīng)該每天增加25克左右的蛋白質(zhì),避免影響乳汁分泌量。因?yàn)閺娘嬍持袛z取蛋白質(zhì)不足時(shí),對(duì)乳汁中的蛋白質(zhì)含量影響不明顯,但會(huì)影響乳汁的分泌量。
4.多吃含鐵豐富的食物
產(chǎn)后出血及哺喂寶寶,補(bǔ)充鐵也是非常必要的,不然容易發(fā)生貧血。如果在飲食中多注意吃一些含血紅素鐵的食物,如動(dòng)物血或肝、瘦肉、魚(yú)類(lèi)、油菜、菠菜等及豆類(lèi)等,就可防止產(chǎn)后貧血。
5.合理攝取必需脂肪
要注意攝取必需脂肪,其中的脂肪酸對(duì)寶寶的大腦發(fā)育很有益,特別是不飽和脂肪酸,對(duì)中樞神經(jīng)的發(fā)育特別重要。哺乳媽咪飲食中的脂肪含量及脂肪酸組成,會(huì)影響乳汁中的這些營(yíng)養(yǎng)的含量。但也不能攝取過(guò)度,脂肪所提供的熱能應(yīng)該低于總熱能的1/3。
6.多吃蔬菜、水果和海藻類(lèi)
產(chǎn)后禁吃或少吃蔬菜水果的習(xí)慣應(yīng)該糾正。新鮮蔬菜和水果中富含豐富維生素、礦物質(zhì)、果膠及足量的膳食纖維,海藻類(lèi)還可提供適量的碘。這些食物既可增加食欲、防止便秘、促進(jìn)乳汁分泌,還可為新媽咪提供必需的營(yíng)養(yǎng)素。
7.多進(jìn)食各種湯飲
一定要注意多喝湯。湯類(lèi)味道鮮美,易消化吸收,還可促進(jìn)乳汁分泌,如紅糖水、鯽魚(yú)湯、豬蹄湯、排骨湯等,需注意的是一定要湯和肉一同進(jìn)食。
8.不吃酸辣食物及少吃甜食
酸辣食物會(huì)刺激新媽咪虛弱的胃腸,引起很多不適。甜食最好只喝紅糖水,過(guò)多吃其他甜食不僅影響食欲,還易使熱能過(guò)剩并轉(zhuǎn)化為脂肪,引起產(chǎn)后肥胖。
9.不吃鹽漬食物不飲酒
鹽漬食物會(huì)影響新媽咪體內(nèi)的水鹽代謝,咖啡及含某些香辛料的食品可通過(guò)乳汁進(jìn)入寶寶體內(nèi),影響他們的健康發(fā)育,特別要加以注意。
貼心小叮嚀:
1.產(chǎn)后稍稍休息后即可進(jìn)第一餐,以易消化的流食或半流食為主,如紅糖水、牛奶、藕粉、蒸蛋羹、小米粥等。
2.如果胃腸消化功能較好,從第二餐便可開(kāi)始進(jìn)食普通飲食,如煮雞蛋、蒸蛋羹、荷包蛋、細(xì)掛面湯、排骨湯、新鮮水果和蔬菜。但要注意把湯里的浮油棄去,以免使乳汁含脂過(guò)高,引起寶寶腹瀉。
3.每天應(yīng)以少量多餐為原則,在原來(lái)一日三餐的基礎(chǔ)上加上早點(diǎn)、午點(diǎn)和晚點(diǎn)。
4.每餐注意干稀搭配,葷素結(jié)合,少吃油煎炸等不易消化的食物。
提案二:每天多吃滋補(bǔ)食物
1.紅糖水
新媽咪在分娩時(shí),精力和體力消耗非常大,加之失血,產(chǎn)后還要哺乳,需要補(bǔ)充大量鐵質(zhì)。紅糖水能夠活血化淤,還能夠補(bǔ)血,并促進(jìn)產(chǎn)后惡露排出,確實(shí)是新媽咪在產(chǎn)后的補(bǔ)益佳品。
貼心小叮嚀:
不要以為紅糖水喝得越多越好,如果喝得時(shí)間太長(zhǎng),反而會(huì)使惡露血量增多,引起貧血。一般來(lái)講,產(chǎn)后喝紅糖水的時(shí)間以7-10天為宜。
2.雞蛋
雞蛋含蛋白質(zhì)豐富并利用率高,還含有卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質(zhì),尤其是含有的脂肪易被吸收,有助于新媽咪恢復(fù)體力,維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)的健康,減少抑郁情緒
貼心小叮嚀:
新媽咪每天吃4-6個(gè)雞蛋即已足夠,最好分為兩餐吃。每天吃10個(gè)雞蛋的營(yíng)養(yǎng)功效與吃3個(gè)雞蛋幾乎是一樣的,過(guò)多攝取反而容易誘發(fā)其他營(yíng)養(yǎng)病。
3.小米
小米是傳統(tǒng)的滋補(bǔ)食物,其中富含維生素B1、B2,膳食纖維素含量也很高??蓭椭聥屵浠謴?fù)體力,并能刺激腸蠕動(dòng),增進(jìn)食欲。
貼心小叮嚀:
小米粥不宜煮得太稀,也不可完全以小米為月子里的主食,不然會(huì)營(yíng)養(yǎng)不均衡,缺乏其他營(yíng)養(yǎng)素。
4.芝麻
芝麻中富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素E等多種營(yíng)養(yǎng)素,是新媽咪產(chǎn)后十分需要的營(yíng)養(yǎng),可提高和改善飲食的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量。
貼心小叮嚀:
最好選擇黑色食品——黑芝麻,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要比白芝麻更高一些。
5.雞湯、魚(yú)湯、肉湯
月子里新媽咪出汗多,加之分泌乳汁,需水量要高于普通人,大量喝湯對(duì)身體補(bǔ)水及乳汁分泌都十分有益。這些湯類(lèi)中含有易于人體吸收的蛋白質(zhì)、維生素及礦物質(zhì),并味道鮮美,可刺激胃液分泌。既可提高新媽咪的食欲,還可促進(jìn)乳汁分泌。
貼心小叮嚀:
喝湯要注意適量,不要無(wú)限制,不然容易引起乳房脹痛。