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　　很多人認為“胎教”非常重要，于是各種胎教方式應運而生。不過，要提醒各位準媽媽，別忘了食物也能讓腹中的寶寶變得聰明多多喔！

　　我們都知道吃魚能讓寶寶的大腦變得聰明，而鮭魚更是補腦佳品，含有豐富的蛋白質、脂溶性維生素A、D、水溶性維生素B1、B6及多元不飽和脂肪酸，經常食用，保證您的寶寶會擁有最聰明的大腦！

　　辛香料烤鮭魚
　　材料
　　1.鮭魚肉480克，2.生菜少許，3.蘆筍少許，4.小蕃茄適量，5.沙拉醬適量，6.辛香料適量，7.胡椒適量，8.鹽適量
　　做法
　　1.將鮭魚放在烤盤上，灑上鹽、胡椒、辛香料。
　　2.將灑好調味料的鮭魚，放進烤箱內，約烤30分鐘。.烤好后利用生菜、蘆筍、小蕃茄、沙拉醬做好盤邊裝飾，完成即可食用。

　　保健小語
鮭魚中含有豐富的蛋白質、脂溶性維生素A、D、水溶性維生素B1、B6及多元不飽和脂肪酸，可提供孕婦足夠的抵抗力和體力，增進腹中胎兒腦部發(fā)育，是孕媽咪補充胎兒腦力的最佳菜肴！

　　芒果鮭魚盞
　　材料
　　1.鮭魚肉100克，2.芒果肉100克，3.面粉480克，4.牛油240克，5.砂糖120克，6.雞蛋1個，7.稀釋的牛奶少許，8.沙拉醬適量
　　做法
　　1.將鮭魚切成小片，芒果肉切成小片。
　　2.鍋內加水煮開，放入鮭魚，燙熟備用。
　　3.將砂糖、牛油搓溶，加入稀釋的牛奶、雞蛋，再拌入面粉，這樣混合后的物品稱為油酥。
　　4.將油酥捻在盞內，用中火烤熟。
　　5.將已燙熟的鮭魚及芒果肉拌入沙拉，排放在盞內，完成擺盤裝飾即可食用。

　　保健小語
　　芒果中含有豐富的纖維素及維生素C，沙拉可增進孕婦胃口，保留原味燙熟的鮭魚，對　　于胃口不佳的準媽媽們來說，是一道既開胃，又能幫助消化的營養(yǎng)菜肴。
　
　　翡翠鮭魚卷
　　材料
　　1.鮭魚肉300克，2.油麥菜240克，3.冬筍條50克，4.火腿條，5.韭黃適量，6
.鹽適量，7.胡椒適量，8.高湯適量
　　做法
　　1.將鮭魚切成片狀，用調味料腌過。
　　2.將腌好的鮭魚片，卷入冬筍條、火腿條，用燙軟的韭黃扎好。
　　3.鮭魚卷泡上嫩油，將油麥菜用高湯燙熟，排放在盤子周圍。
　　4.將鮭魚卷擺放在盤子中間，完成即可食用。

　　保健小語
　　鮭魚中含有豐富的脂溶性維生素，油麥菜和冬筍含礦物質、纖維素、維生素A、C，可調和身體機能，有益于體內各種蛋白質、糖類、脂質及膽固醇的消化。適當食用可促進寶寶腦部發(fā)育，利于腸道消化，對新陳代謝也有幫助。

　　美味鮭魚湯
　　材料
　　1.鮭魚肉120克，2.豆腐50克，3.紫菜適量，4.蔥花適量，5.姜絲適量，6.鹽適量，7.胡椒適量
　　做法
　　1.將鮭魚切成塊狀，湯鍋內加水煮開，放入切好的鮭魚塊，燙好后撈出備用。
　　2.將撈起的鮭魚塊放入鍋中，加入紫菜、豆腐、姜絲、鹽和胡椒粉，約煮兩分鐘。.盛入碗內灑上蔥花即可食用。

　　保健小語
寶寶在生長發(fā)育時，蛋白質及鈣質的補充是非常重要的，而豆腐及鮭魚就是這兩種營養(yǎng)素的最佳提供者。紫菜提供了輔助生長發(fā)育所需的微量元素碘、鐵等，是一種幫助寶寶健康成長的佳品。

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