父母學(xué)堂
蘿卜盅蒸蛋
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【用料】
白蘿卜l個(gè)，雞蛋半個(gè)，溫開(kāi)水60毫升，芹菜末1小匙，酒、鹽各少許。
【做法和提示】
刀白蘿卜去皮切成約6厘米的塊狀，再將蘿卜挖成杯狀。
◇雞蛋打勻后加入溫開(kāi)水、鹽、酒拌勻，并倒入蘿卜杯中，包上保鮮膜后戳2個(gè)洞放入蒸籠中蒸約10～35分鐘?？捎每曜硬迦朐囋?，如沒(méi)沾蛋汁即表示蒸熟。
◇將芹菜末放在蒸蛋上再蒸1分鐘即可。
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